INTIALAINENKUKKAKAALIKASTIKE. kokonainen kukkakaali. Yhtenä päivänä meillä saattaa tuoksua tofu curry hot pot ja seuraavana päivänä mikro kilahtaa maksalaatikon valmistumisen merkiksi
Hienommissa paikoissa se on kuin intialainen thalilautanen, jossa pääsee maistelemaan monia ruokia. Joskus kaikki keitetyt vihannekset ovat semmoisia peukalon kokoisia paloja, on porkkanaa, perunaa, salkopapua, kukkakaalia ja kaalia
Lisää pannulle valkosipuli, curry ja garam masala. Intialainenkukkakaaliriisi. Intialainen kukkisriisi minun tapaani valmistettua ja maustettua kukkisriisiä, joka maistuu aivan ihanalta
INTIALAINENKANACURRY. Intialainen ruoka on suosikkejamme sekä kotona että ravintolaa valittaessa. Tästä ohjeesta muokattiin muuten parin vuoden takaisiin häihimme kasvisruoka laittamalla sekaan perunaa, kukkakaalia ja porkkanaa
Lisää öljyyn curry, korianteri, kuminansiemenet ja kardemumma. currya. Lisää kukkakaali ja hauduta aineksia kannen alla vielä noin 5 minuuttia, välillä sekoitellen. (250 g) pakastekukkakaalia
Jaa raaka kukkakaali kukintoihin. Tarvitaan ehkä vähän lisää suolaa tai currya. Paista raakoja kukkakaalinpaloja muutama minuutti ota sitten nekin pannulta ja pane syrjään
Intialainen tattikastike. Massaman curryyn kuitenkin kuuluu peruna, mutta kaikki muu voi olla mitä vain (minimaisseja, paprikaa, sieniä, porkkanaa, tomaattia, kukkakaalia, parsakaalia, kaalia, parsaa, sokeriherneitä jne
