Dumpling taikina reseptejä

Vegaaniset dumplingsit

Taikina. Ostin ehkä puoli vuotta takaperin bambuhöyryttimen, ideana juurikin tehdä dumplingeja. Laita vehnäjauhot ja suola kulhoon ja lisää vettä, kunnes muodostuu pehmeä taikina

Ruokasotaa!

Höyryävä kulhollinen pakkaspäiviin – Pelmenit

Pelmenit ovat venäläinen versio pastanyyteistä – sukua kiinalaisille dumplingeille, puolalaisille pirogeille ja italialaisille ravioleille

Suolaa& hunajaa

Tumma pho-keitto ja taikinamykyt

Nehän ovat suomalainen versio pastasta tai aasialaisten dumplingeista. Taikinapalleroita, klimppejä, miksi niitä haluaakaan kutsua

Savusuolaa

Shish Barak

Varmaan jokaisella ruokakulttuurilla on oma tapansa tehdä dumplingeja eli "nyyttejä" tai "lihatäytteisiä taikinapalloja"

Food and Then Some

Dumpling-jauhelihanyytit

Taikina. Kiinalaisteema jatkui meillä viikonloppuna dumplingseilla. Tee taikina. Voisi sanoa että dumplingit ovat kiinalaisten versio italialaisten ravioleista

mansikkavaahtis

Kasvis- ja kanadumplingit

Tällä kertaa suuntasimme Tullintorin East Asian Marketiin ostamaan valmiita taikinalevyjä. Viime viikolla iski armoton hinku saada itse tehtyjä dumplingeja

Nyhtöpossupelmenit

En ole tehnyt pelmeneitä aikaisemmin, mutta olen kokeillut Kiinasta tuttuja dumplingeja, jotka ovat periaatteessa sama asia

Savusuolaa

Ei mitään ja kuitenkin kaikki | Potstickers - aasialaiset lihanyytit

"Dumpling" on tietysti kovin kätevä, yleispätevä nyyttisana, mutta sen suomennos "myky" kuulostaa lähinnä kasvaimelta

Potluck by one

Kiinalaiset Dumplingssit

Baozi koostuu pääpiirteissään jauhelihasta ja hienoksi silpuksi paloitelluista vihanneksista kiedottuna ohueen taikinakuoreen

Decapitated

Jiaozi, Dim Sum, Won Ton, Chinese Dumplings vai mitä nyyttejä?

)kokeilla tehdä kuoritaikinankin itse. Olen kyllä tietoinen, että otsikkoni sujuva kiina ei ole synonyymiluettelo, vaan nuo ovat kaikki jokseenkin eri asioita, paitsi Jiaozi on kyllä kiinalainen nyytti elikkä sopii Chinese Dumplingin alle

Kaikki äitini reseptit

JAUHELIHA-DUMPLINGIT

taikina. Ihanien tamagoyaki -rullien lisäksi kokeilimme näitä dumplingeja heti lehden ilmestyttyä. Laita jääkaappiin maustumaan siksi aikaa, kun teet taikinan

Puolialaston kokki

Ricotta dumplings

Sekoita pinaatti, ricotta, parmesaani, jauhot, munat, ruohosipuli, valkosipuli, suola ja pippuri kulhossa ja sekoita kunnes tahmea taikina muodostuu

Lumo lifestyle

Karjalanpiirakat – Karelian Pies

You can line the dumplings on a saran wrap, then fold the wrap over them and place another line of dumplings etc

Silkosta rukiiseen

Beef stew with Dumplings

No kuitenkin ne ovat suurinpiirtein golf-pallon kokoisia taikinapalloja, jotka lisätään pataan viimeiseksi puoleksi tunniksi

Kello Viiden Tee

Broiskua knödelien kera

Knödelit tai dumplingit. Knödelit tehdään yleensä taikinasta, joka pyöritellään palloiksi ja keitetään kypsäksi

Heinähatun Herkut

Dumplings tofutäytteellä

valmiita wontontaikinalevyjä. Dumplingeissa on melko paljon näpertelyä, joten ihan arkiruoaksi ne eivät sovi

Kemiaa keittiössä