*****Viime viikolla tein myös näitä ruokia. Tein perjantaina ihanaa chili con carnea. Chili con carnen. Chiliä on minun makuuni juuri sopivasti, mutta toki jokainen laittaa itselle sopivan määrän
Minuun ulkoilman kylmyys vaikuttaa siten, että minun alkaa tehdä mieli mausteisia ruokia. Siispä siirryin ajatuksissani Meksikoon ja tein mole-tyyppistä mustapapu-bataatti-chiliä
Hienonna sipuli, valkosipuli ja chili, ja raasta inkivääri. On paljon niitä uusia ruokia, joiden hyvyyttä ruokapöydässä huokaillaan ja silti vasta pitkän pitkän ajan kuluttua, jos silloinkaan, ne pääsevät lautaselle uudestaan
cheddaria, chiliä ja jalopeñoa. Sanotaan mitä vain kasvissyönnin lisääntymisestä, jotenkin oudosti aina lihaversio suosituin, kun vaihtoehtoisia ruokia tekee
Silppua chili ja kuori ja silppua valkosipulinkynnet. Myös tehdessäni eksoottisia ruokia yritän hyödyntää kotimaisia raaka-aineita mahdollisimman paljon, kuten nyt