Aluksi suunnittelin kalaisaa versiota, sitten kinkkutäytteellä kruunattuja torttuja, mutta lopulta päädyin poroon, kantarellituorejuustoon ja puolukoihin
Notkista tuorejuusto ja sekoita siihen ranskankerma, sitruunamehu, kurkkusalaatti sekä punasipuli. Tässä porokakussa on kahdessa välissä porotäytetta ja keskimmäisessä välissä raikkaampi kurkkutäyte, mikä mielestäni passaa tosi hyvin tuon voimakkaan makuisen poron kaveriksi
Porotäyte on Kinuskikissan blogista ja kinkkuohjeen löysin Suklaapossun blogista. Porotäyte (30 kpl). 200 g maustamatonta tuorejuustoa. 150 g ruohosipulituorejuustoa. 200 g maustamatonta tuorejuustoa. 150 g ruohosipulituorejuustoa
Suolainen porotäyte ja makea mansikkatäyte. Porotäyte (ainakin 200 tuulihattuun riittää). 400 g maustamatonta tuorejuusto. 200 g valkosipulituorejuustoa. 400 g maustamatonta tuorejuusto. 200 g valkosipulituorejuustoa