Meil ei ollu tuorejuustoa kotona ja se on täällä tosi kallista ni en halunnu juusto kuorrutetta. Pääsin pitkästä aikaa leipomaan kunnolla, kun saatiin hommattua meille monitoimikone ja ekana tein omena muffineita, kun sattu omppuja olee hedelmäkorissa
Tuorejuustokuorrutus. Helpot mustikkamuffinit (n. 180 g vanilja tuorejuustoa (Pirkka). Suosikki ohjeeni on tänä kesänä ollut tämä helppo mustikkamuffinien ohje, jossa aineet vain sekoitetaan keskenään puuhaarukalla
Porkkana antaa muffineille mehevyyttä ja reilu tuorejuustokuorrutus kruunaa tämän herkun. Notkista tuorejuusto sähkövatkaimella ja lisää tomusokeria pienissä erin samalla vatkaten
Tällä kertaa sovelsin päästäni tuorejuusto-tomusokerikuorruteen. 75 g maustamatonta tuorejuustoa. Omenoiden satokausi on tällä hetkellä käynnissä ja vaikka meidän puista ei tänä vuonna satoa tuholaisten myötä tullutkaan, on syksyllä silti aina päästävä kokeilemaan erilaisia omenaleivonnaisia
Siirrä kuorrute pursotinpussiin, jossa pyöreäpäinen tylla ja kuorruta jäähtyneet muffinit. Lisää kylmä tuorejuusto ja jatka vatkaamista muutaman minuutin ajan, kunnes seos on kuohkeaa
Siirrä kuorrute pursotinpussiin, jossa mieleisesi tylla ja kuorruta jäähtyneet muffinit. Lisää kylmä tuorejuusto ja jatka vatkaamista muutaman minuutin ajan, kunnes seos on kuohkeaa
Kerman joukkoon voi lisätä rahkaa tai tuorejuustoa, jolloin se jämäköityy lisää. Juustokakut voi koristella myös aina yhtä ihanalla peilikirkkaalla suklaakuorrutteella,
