Tähän piiraaseen tein Karitan sitruunaisen mustikkapiirakan pohjan, mutta täytteeksi sekoitin vain mascarpone-juustoa ja kermaa vanilja-aromilla maustettuna
Kotoa löytyikin kakkuun sopivaa, vanhaksi menevää mascarponea, joka piti saada hukattua jonnekin. Täytteeseen hukkasin myös sen kaapissa lojuneen mascarponen
totesi omassa sitruunakakkutestissään mascarponen toimivan. Monet Pääsiäiset ovat itselläni menneet ohi ilman sen kummepia leivonnaisia, mutta viime vuonna tähän samaan aikaan tein ihastuttavan Persikka-rahkapiirakan, johon ihastuin samantein
250 g mascarpone juustoa. 250 g mascarpone juustoa. Vieraita oli tulossa ja samalla olin päättänyt yllättää tiimini aamubrunchilla, niin siinä tuoksinnassa oli luotava joku kakkukin
Notkista mascarpone omassa kulhossaan ja yhdistä pienissä erissä sulatetun suklaan kanssa. Lisää herkullisia punajuuri-reseptejä ja muitakin juures-leivonnaisia löytyy leivo juureksista-sivulta
Reilusti espressoa, mantelilikööriä ja mascarponea. Lisää mascarpone ja vatkaa voimakkaasti vielä n. mascarpone/keltuaisvaahto ja valkuaisvaahto keskenään varovasti nostellen