Kokeilin ensimmäistä kertaa tehdä juustokakkua uunissa. Tällainen perinteinen uunijuustokakku tunnettaneen paremmin nimellä amerikkalainen juustokakku tai New York Cheesecake
Tämä on Mailiksen vadelmainen juustokakku, jonka resepti on otettu MTV. fi sivustolta. Appelsiinin- ja sitruunankuori tuovat kakuun mukavasti raikkautta ja vadelmat sopivat tähän loistavasti
Innostuin viime keväänä tekemään muutamaankin otteeseen tätä paistettavaa versiota juustokakusta. Äitienpäiväksi tein version, johon päälle tuli mansikoitan ja tämä vadelmakastikkeen kera olevan tein Herkkuringin illanistujaisiin
New Yorkin juustokakku on ehkä se leipomus, jota tarjoaisin nirsoimmallekin herkuttelijalle. Ensimmäisellä kerralla tein mehevän suklaakakun, joka sai sisäänsä yhdeksi kerrokseksi juustokakkukiekon
juustokakkua nautittiin tänään. Tätä ihanaa. Itse pidän enemmän paistetuista juustokakuista. niiden täyteläisyydestä ja siitä, ettei tarvitse käyttää liivatetta
