”Mitä kuuluu Marja-Leena, I`m sorry…” En ole Marja-Leena, mutta Paleokeittiö on nyt ollut emännän elämässä niin paitsiossa, että tekee mieli lausua nuo Leevi & The Leavingsin klassikkobiisin sanat ihan itselleen
Olen törmännyt kukkakaali wingsit kuviin ja resepteihin nyt jo niin moneen otteeseen somessa kuin ruokablogeissa, että tässä lienee uusi trendiherkku sitten smoothiebowlien, siemennäkkärin ja lehtikaalisipsien
*Kaupallinen yhteistyö Urtekram. Mitäpä jos ensi kerralla kun mietit perheen tai ystävien kanssa rentoa ruokailua, esimerkiksi brunssia kokeilisit valmistaa tortillakestit hieman erilaisilla täytteillä itse valmistaen myös tortillat
Mikki rakastaa bolognese-kastiketta, kun taas itse en juuri välitä mistään jauheliharuoista. Mutta ajattelin, että mikäli kastikkeen joukkoon lisätään punkkua, pekonia ja aimo annos parmesania, niin mullekin maistuu
Aurinkoinen palmusunnuntaiaamu. Minä keittiössä, muu perhe jäällä hiihtämässä. Valitsin siis perheelle herkullisen ruoan ja itselleni iltapäivähiihtelyn
Arkisin pyrin tekemään mahdollisimman herkullista, nopeaa ja ravitsevaa ruokaa. Pastat ovat aina hyvä vaihtoehto ja pari viikkoa sitten kehittelin uuden reseptin avokadosta inspiroituneena
Kevät on ihanaa parsa-aikaa. Voisin syödä parsaa, vaikka missä muodossa – keitettynä, haudutettuna, grillattuna, uunissa – tai sitten laitettuna ruokaan kuten risottoon
Nopea broilericurry on kyllä oikea arjen pelastus. Kaiken huippu lienee se, että tämän ruoan kanssa ei tarvitse kuunnella perheen pienimmän rutinoita ruoasta, sillä miedon mausteinen kastike yhdessä mehevän broilerin kanssa uppoaa paremmin kuin hyvin
Jääkaapissa odotti herkullinen pala lohta ja nippu kaunista vihreätä parsaa, tietenkin. Sanon tietenkin, koska nyt kun se on jossain päin maailmaa sesongissa ja sitä on meillä saattavilla, jaksan herkutella sillä siihen asti kunnes kotimainen sesonki on ohi, eli vielä aika monta kuukautta
Parsakausi on parhaimmillaan. En vielä kymmenen vuotta sitten pitänyt juurikaan mistään keitetyistä kasviksista, kyllä niitä söin jos tarjolla sattui olemaan, mutta että ihan vapaaehtoisesti olisin keitellyt kasviksia ja laittanut niitä vieläpä piirakkaan saati lounas- tai päivällisruoaksi ei kyllä tullut kysymykseenkään
Parsa on saapunut meidänkin kitchn of Joy kotikeittiöön. tänä olikin jo odotettu. Parsa-parmesan quichen maun salaisuus on valkoviinin ja parsan makupari - valkoviiniä tarvitaan vain vähän, mutta juuri tarpeeksi antamaan happoisuuden muuten niin täyteläisen kermaiselle piirakalle
Helsinki Food Company Oy. Viikko sitten minulla oli ilo osallistua ensimmäistä kertaa Helsingin Teurastamolla järjestettyyn What’s Cooking Helsinki – tapahtumaan
