Imelletty perunalaatikko kuuluu monen joulupöytään. Perunalaatikon raaka-aineista tärkein on peruna. Hyviä perunalajikkeita ovat Pito, Puikula ja Kulta
Uuniperunat ovat tuttua ruokaa eri puolilla maailmaa. Myös Venäjällä uuniperuna on yleistynyt. voit syödä perunan pelkän voin kanssa, ripotella päälle paahtosuolaa, käyttää smetanaa tai ranskankermaa tai tehdä erilaisia täytteitä kalasta, äyriäisistä, lihasta tai munasta
