semmosta

semmosta

  • 6 Reseptit
Gluteeniton mudcake eli suklaakakku

Gluteeniton mudcake eli suklaakakku

Leivoin ensimmäistä kertaa mudcakea eli suklaakakkua. Lapset ovat kärttäneet mudcakea jo pidemmän aikaa, joten ajattelin kokeilla kakun leivontaa talviloman kunniaksi
Gluteeniton New Yorkin mustikkajuustokakku

Gluteeniton New Yorkin mustikkajuustokakku

Mustikoita on nyt metsät täynnä, joten kaiken minkä saa liitettyä mustikkaan on sesonkia. Tämän superhyvän kakun ohje on alunperin Mustikkasuu leipoo -blogista, mutta tein sen gluteenittomista diggestive -kekseistä (Semper) ja lisäsin keksipohjaan sokeria, koska esipaistettaessa se tuo vähän toffeemaista makua
Pumpulikakku, gluteeniton

Pumpulikakku, gluteeniton

3 kananmunaa. 2½ dl sokeria. 3½ dl perunajauhoja. 1 tl leivinjauhetta. 2 tl vaniljasokeria. 250 g voita. Voitele kakkuvuoka ja jauhota vuoka kookoshiutaleilla tai mantelijauhoilla