Viikonloppuna lähti tuttavan synttäreille voileipäkakku ja tämä mansikkajuustokakku. On aina niin jännittävää tehdä toisille kakkuja kun ei tiedä tuleeko floppi vai toppi
Pohja200 g Digestive keksejä TAI 260 g Domino keksejä75 g margariiniaTäyten. 500 g pakastemansikoita2 ½ dl Flora Vispiä400g maustamatonta tuorejuustoa1 prk maustamatonta maitorahkaa1 ½ tl vaniljasokeria1 dl sokeria8 liivatelehteä2-3 rkl kiehuvaa vettäKoristeluunTuoreita mansikoita Vaihtoehtoisesti voi kakun kuorruttaa kiillekerroksella
Muutama kuukausi sitten oli Leivontafoorumilla haasteena tehdä eri maiden tunnettuja leivonnaisia. Pullahiiri teki Saksalaista juustokakkua ja nyt päätin testata sitä
Salaatin ei aina tarvitse olla tylsä sekoitus vihreän eri värejä. Meksikolaisittain maustettu salaatti tuo mukavaa vaihtelua arkiruokiin ja se valmistuu todella nopeasti
Joo elikkäs taas on vierähtänyt pitkä tovi ennen kuin olen ehtinyt kirjoittaa reseptejä blogiini. Mutta nyt näin kesän kunniaksi lupaan, että kirjoittelen blogiani ahkerammin jatkossa
Bon Appétit- herkullista ja helppoa opiskelijaruokaa halvalla