min kokbok

min kokbok

  • 9 Reseptit
Kaurainen mustikkapiirakka (myös gluteeniton)

Kaurainen mustikkapiirakka (myös gluteeniton)

Anna taikinan levätä 10 min, jotta kaurahiutaleet ehtivät hieman turvota. Paista piirakkaa 175 asteessa uunin keskitasolla noin 35-40 min ylä/alalämmöllä, kunnes piirakan reunat saavat vähän väriä. Itse paistoin 40 min. Anna taikinan levätä 10 min. Paista 175 asteessa keskitasolla noin 40 min ylä/alalämmöllä
Paras kaalilaatikko

Paras kaalilaatikko

Tällä vuosien varrella sorvatulla ohjeella tehtynä se maistuu myös pojalle joka ei muuten pahemmin kaalilaatikosta välitä
Mummon Mustikkapiirakka (nopea ja helppo)

Mummon Mustikkapiirakka (nopea ja helppo)

Paista piirakkaa uunin alatasolla 200 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes reunat saavat hyvin väriä. Ahh kyllä tämä mustikka-aika on vaan ihanaa
Kanaa kung pao

Kanaa kung pao

Paahda niitä uunissa 10-15 minuuttia 175 asteessa. Poikettiin sunnuntaina siskon luona vähän puuhommissa
Paistettu riisi (fried rice)

Paistettu riisi (fried rice)

Kuullota kasviksia pannulla öljyssä noin 5 minuuttia. Lisää kypsä riisi ja paista seosta välillä käännellen vielä 5 minuuttia
Perunasalaattia parhaimmillaan

Perunasalaattia parhaimmillaan

Taikina tekeytyy ja hieman sakenee, mitä kauemmin saa olla. Keitä perunoita noin 10 minuuttia. Aseta kukko ensin pintapuoli alaspäin ja pidä 35 minuuttia. Käännä tämän jälkeen ja se 35 minuuttia