Koklaa

Koklaa

  • 42 Reseptit
Minilihapullat ja kurkkudippi

Minilihapullat ja kurkkudippi

Täällä ollaan, syödään ja kokataan, vaikka blogi onkin elänyt hiljaiseloa melkein 1½ kuukautta. Välillä vaan on hyvä vetää vähän happea ennen kun voi taas jatkaa siitä mihin jäätiin
Kurkumalatte

Kurkumalatte

Liikkeellä oleva flunssa on sitkeää laatua. Olen kuullut flunssan joillakin kestäneen jo jopa kuusi viikkoa
Wienerpitko

Wienerpitko

Tänään pääsi testiin wienerpitko. Olen miettinyt tämän tekemistä jo kauan, mutta vasta nyt sain aikaiseksi kokeilla
Pinaattipannari

Pinaattipannari

Olen tehnyt pinaattipannaria useammankin kerran, mutta aina vähän millä sattuu ohjeella. Tällä kertaa etsin ihan reseptin
Kukkakaali-parsakaaligratiini:

Kukkakaali-parsakaaligratiini:

Meillä aikuiset tykkää ihan hirmuisesti gratiineista,parasta on kuukkakaalista tehty,mutta tämä yhdistelmä on myös hyvä
Lindströmin pihvit

Lindströmin pihvit

Lindströmin pihvit on mun suosikkeja, mutta niitä tulee tehtyä tosi harvoin. Joskus olen tehnyt pihvejä myös murekemuotoon, mutta tällä kertaa päätin kokeilla Safkaa-kirjan ohjetta
Chili-kermaviilikastike kanalle

Chili-kermaviilikastike kanalle

Poika lomailee koulusta. Eihän se tietenkään itselleen ruokaa laita päivän aikana, vaikka on koko seiskaluokan kotitaloutta opiskellut
Peggyn Igorin kana

Peggyn Igorin kana

Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle. Hänellä ei varmasti ollut aavistusta millainen hittiruoka siitä syntyy
Ruususen raparperimuffinssit

Ruususen raparperimuffinssit

Tämän kesän ehdoton koristeluhitti on aiheeltaan kukikas. Jos kermaruusujen pursottelu on koetellut kärsivällisyyttäsi tai et ole rohjennut siihen ryhtyä, suosittelen seuraavaksi askeleeksi Russian tip -tylloja
Revitty ruisleipä

Revitty ruisleipä

Kaikki teistä muistaa lapsena syödyt ruispizzat. Revityn ruisleivän. Nykyään ei kaupasta löydy revittyä ruisleipää ilman reikää
Maailman paras voileipäkakku

Maailman paras voileipäkakku

Täten julistan tämän kinkkuvoileipäkakun maailman parhaaksi voileipäkakuksi. Tämä on tietysti henkilökohtainen mielipiteeni, mutta voi pojat tämä on hyvää, myös kaikkien sitä maistaneiden mielestä
Ihan parasta peltileipää

Ihan parasta peltileipää

Tykkään tehdä itse leipää ja sämpylöitä. Vaaleassa leivässä on itse tehtynä usein jonkin verran hiivan makua, joka minua sitten alkaa tökkimään
Mozzarella-fetajuustolla täytetty leipä

Mozzarella-fetajuustolla täytetty leipä

Viikonloppuisin sallin itselleni pieniä herkutteluhetkiä, sillä ne ovat työviikon jälkeen ansaittuja ja ne tekevät arjesta luksusta
Focaccia, leipä mikä on niin uuh...

Focaccia, leipä mikä on niin uuh...

vettä 3. 5 dl. vehnäjauhoja n. 7 dl. kuivahiivaa 1 pss. suolaa 1 tl. öljyä 0. hunajaa 1 rkl. Kuumenna vesi noin 42 asteiseksi
Lettukakku

Lettukakku

Viimeisestä lettukakusta on muistaakseni jo muutama vuosi kulunut joten olihan se aika sellainen vaihteeksi tehdä
Mehevä ja helppo vaalea reikäleipä

Mehevä ja helppo vaalea reikäleipä

Kokkaa ja kuvaa kurssin satoa tämäkin eli mehevä vaalea reikäleipä sekä porkkanapestoa, porkkanapeston teinkin jo Ruokapankkiin aikasemmin
Valkosipulileipää illanistujaisiin

Valkosipulileipää illanistujaisiin

Valkosipulileipä on ehkä yksi parhaimmista pikkusuolaisista illanistujaisiin. Tämä leipä sopii erinomaisesti jaettavaksi pikkujoulupöytään tai omiin herkkuhetkiin
Teeleivät

Teeleivät

Teeleivät. En ole oikein koskaan tykännyt teeleivistä. Ennemmin olen aina tehnyt rieskoja. On ollut haaste löytää sellaista teeleipäohjetta joka olisi omaan makuun täydellinen
Juustokukat

Juustokukat

Kukkia ei voi koskaan olla liikaa – varsinkaan jos ne ovat juustokukkia. Nämä makoisat suolaiset leivinjauheleivonnaiset esiintyvät Kinuskikissan reseptissä juustoritareina, jotka ovat kuin pienoiskokoisia voisilmäpullia, mutta suolaisia ja juustopäällysteisiä
Smetanalohi

Smetanalohi

Smetanalohi on helppo ja nopea arkiruoka. Lohi vuokaan ja päälle vain äkkiä keskenään sekoitetut ainekset