Täytetyt kesäkurpitsat ja paprikat ovat loistava vähähiilihydraattinen ruoka. Olin unohtanut niiden olemassa olon kokonaan ja tänään päätin tehdä molempia meille päivälliseksi
1. Laita uuni lämpenemään n. 200 asteeseen. 2. Leikkaa kesäkurpitsasta suikaleita ja ”itketä ne”. Tämä onnistuu helpoiten levittämällä laakeaan kulhoon pari kerrosta talouspaperia ja kumoamalla suikaleet siihen
Mikset tekisi seuraavan kerran pastakastikettasi tuoreista tomaateista. Hintaa tuskin tulee kovinkaan paljon enempää, kuin järkevästä tomaattimurskasta tehdylle versiolle, mutta erona on se että tämä on paljon parempaa