Kaikki parsaa kohtaan tuntemani ennakkoluulot hävisivät muutama vuosi sitten, kun eräässä ravintolassa vietettiin parsaviikkoja ja kaikista annoksista löytyi parsaa muodossa tai toisessa
Grillipäivällinen on hyvä kruunata äidin juustoiltapalalla. Olen nyt jotenkin tässä kuluneen viikon yh-äippäilyjakson aikana venyttänyt iltojani aamuyön tunneille asti ja näemmä samaa rataa täytyy tänäkin iltana jatkaa
Heipä hei. Kuten jo aikaisemmin mainitsin, muokkailen hieman blogini rakennetta, ja postaan tähän nyt aikaisemmin kevytherkut-sivulta löytyneet reseptit
Olenkin jo kertonut, että perinteisesti italialaiset munakkaat paistetaan pannulla molemmin puolin. Munakkaan voi kuitenkin valmistaa myös uunissa, eikä se sellainen ole ollenkaan huono vaihtoehto
Suolainen piirakka,. pohjassa voita, rahkaa ja parmesaania. Jauhoina tattaria, teffiä ja hirssiä. Pohjan päälle tein jogurttikastikkeen tuomaan mehevyyttä
Aurinko paistaa jo yhä enemmän ulkona ja parsat ovat ilmestyneet ruokakauppoihin. Suolaiset piirakat ovat lähes aina ihan mielettömän hyviä, kun haluaa päästä tarjoilujen kanssa helpolla ja tehdä jotakin suolaista etukäteen
Ranskalaisen keittiön klassikko Quiche taipuu kotikeittiössä moneksi. Kotimaisen tankoparsan sesonki on käsillä ja se on loistava raaka-aine piirakan kasvisversioon
Touko-kesäkuu on vihreän tankoparsan aikaa ja oikein valmistettuna se on todella hyvää. Itse en pidä että se on valmistettu ja kypsennetty lötköksi, vaan pidän ennemmin parsasta napakkana
Pizza Bianca eli valkoinen pizza. Eipä ole ennemmin tullut syötyä pizzaa ilman tomaattikastiketta. Kokeilu oli varsin herkullinen ja eikä varmasti jää ainoaksi
*Resepti on vegaaninen, gluteeniton ja maidoton. Kuinka parasta on että parsat on vihdoin taas täällä. Harvan kasviksen sesonkiaikaa varsinaisesti odotan, mutta tankoparsa on ehdottomasti yksi niistä
Mun pitäisi olla tekemässä jotain ihan muuta kuin kirjoittaa postausta nahjuuntuneista parsoista. Mutta tuli niin maukas annos jääkaapin jämistä, että olisi melkein rikos jättää vinkkaamatta näin helposta ja herkullisesta pikaruoasta
