Mun

Mun

  • 43 Reseptit
Syksyinen juuresgratiini | Root vegetable gratin

Syksyinen juuresgratiini | Root vegetable gratin

Tämä postaus on tehty yhteistyössä Kitchen Timen kanssa. Tuotetta koskevat mielipiteet ovat omiani. Keittiövälineiden ja astioiden verkkokauppa Kitchen Time kutsui minut osallistumaan kampanjaansa, jossa tehtävänä oli suunnitella syksyinen resepti teemalla "Loskasään lämmittäjä"
Lohi suolapähkinöillä

Lohi suolapähkinöillä

Tartuin pitkästä aikaa Maku-lehden tarjoukseen ja ensimmäisestä lehdestä kokeiluun pääsi ensimmäisenä Suolapähkinälohi
Kukkakaali-savuporokeitto

Kukkakaali-savuporokeitto

Keitot ovat nopeaa ja kevyttä ruokaa esimerkiksi lounaalla. Eilen pyöräytin tämän kukkakaalikeiton, johon lisäsin jääkaapissa
Täytetty kesäkurpitsa

Täytetty kesäkurpitsa

Kesäkurpitsa on ihanaa grillattuna, mutta myös näin täytettynä. Täytteeseen voit valita makusi mukaan tonnikalaa, jauhelihaa, kasviksia tai mitä jäkaapista löytyy
Kesäkurpitsa ’tagiatelle’

Kesäkurpitsa ’tagiatelle’

Sain ystävältäni tuliaisiksi suuren kesäkurpitsan, jolle piti tehdä jotain. Kasvisruokaohjeita etsiessäni olen törmännyt ns tuorepastoihin ja halusinkin kokeilla tätä itse
Kesäkurpitsa – juustokeitto

Kesäkurpitsa – juustokeitto

Ystävillämme on palsta, joka tuottaa muun muassa upeita kesäkurpitsoita. Eräänä päivänä haimme heiltä muutaman kurpitsan
Nokkosletut ja nokkosinfoa

Nokkosletut ja nokkosinfoa

Riko munat kulhoon ja mittaa kaikki taikinan ainekset mukaan. 2 kananmunaa. 2 kananmunaa. Tänä vuonna oon jo hieman saanut aikaiseksi sitä mitä olen kauan halunnut, mutta aina se on vain jäänyt välistä
Perinteinen rosolli

Perinteinen rosolli

Keitä punajuuret (noin 40 minuuttia) omassa kattilassa, jotta ne eivät värjää muita juureksia. Anna jäähtyä
Entrecôteta valkosipulivoilla

Entrecôteta valkosipulivoilla

Entrecôteta tulee ostettua valitettavan harvoin, mutta onneksi edes joskus. Jostain syystä tämä maukas liha on jäänyt meidän keittiössä hieman paitsioon, mutta tästä täytyy ottaa ehdottomasti opiksi
Lampaan kare ja juuriselleripyree

Lampaan kare ja juuriselleripyree

Halusin tehdä Muru -kirjan mukaan karitsan karetta, mutta kun suuntasin Hakaniemen halliin tänään oli hallin ovet visusti lukossa
Nyhtölammas

Nyhtölammas

Minäkin, kun muutkin. Jo muutaman vuoden ajan erityisesti pääsiäisen aikaa ruokablogeissa ynnä muissa somekanavissa on vilahdellut toinen toistaan herkullisempia nyhtölammaskuvia ja -reseptejä
Strutsia ja Calvadosta

Strutsia ja Calvadosta

Strutsikokkailua. Pitkään kelailin miltähän tuokin tipu maistuu. Hieman jopa epäilin ettei kovinkaan hyvälle
Avocadopasta

Avocadopasta

Avocadopasta. Kalle teki meille tätä pitkin nettiä hehkutettua avocadopastaa. Olin vähän skeptinen. Tykkään kyllä avocadosta ja tykkään pastasta, mutta jotenkin “avocadopasta” kuulosti vähän köyhältä
BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

BLINIT KAIKILLA TÄYTTEILLÄ!

Venäläisen keittiön herkullinen makulahja maailmalle, eli blinit onnistuvat hyvin kotikeittiössä ja ovat mitä maistuvinta talviruokaa
Ankkkaa ja situuna-taleggio-risottoa

Ankkkaa ja situuna-taleggio-risottoa

Pääsiäisenä syödään, usein kyllästymiseen asti, lammasta ja vaikka lampaasta kovasti pidänkin, sunnuntain ruokalistalla oli ankka ja tarkemmin sanottuna ankanrinta
Beef Wellington

Beef Wellington

kananmunaa voiteluun. Juuri ennen paistoa voitele pinta kananmunalla. kananmunaa voiteluun. 1 kpl kananmuna. 1 kpl kananmuna
Gratinoitua kukkakaalia

Gratinoitua kukkakaalia

Sekoita kipossa kerma, maito ja kananmuna vispilää apuna käyttäen, ja lisää ripaus suolaa. Ennen munamaidon kaatamista lisää muutama voinokare kukkakaalin päälle tasaisesti eri puolille
Kukkakaalia pihveiksi

Kukkakaalia pihveiksi

Tuskailen monesti arkiruokien kanssa. Siksi olenkin aina iloinen löytäessäni lautasillemme edes jonkun aterian osan, joka antaa uudenlaista tvistiä