Vaadimme lihatiskille asiantuntevia myyjiä. Kävin vapun alla kahdessa eri kaupassa metsästämässä lihatiskistä pientä palaa sisäfilettä sekä parhaita lihoja grillikauden alkuun
Coda alla Vaccinara, eli häränhäntäpata, on yksi Roomalaisen keittiön klassikoista. Roomassa ja koko Lazion alueella perinteiset köyhän keittiön ("cucina povera") reseptit sisältävät runsaasti ns
Aika tarkasti kaksi vuotta sitten Peggyn pieni punainen keittiö julkaisi ohjeen Igorin kanalle. Hänellä ei varmasti ollut aavistusta millainen hittiruoka siitä syntyy