koreaa ruokaa

Nepalese Pork Pickle

Tätä ruokaa on hieman hankala selittää. Viimeksi käydessäni Nepalilaisen ystäväni luona, hän tarjosi ruoan lisänä hyvinkin jännittävää possu-pikkelsiä

Kello Viiden Tee

Thaityyliset ma haw -alkupalakakkuset

Blogipiknikille valmistin thaimaalaisvaikutteisia ma haw -alkupaloja. Oikeaoppisesti tämä jauheliha-maapähkinäpaistos tarjoillaan tuoreen ananaspalan päältä

Aina nälkä

Aasian mummon kurkut

O. s. t. i. n. e. o. k. a. u. p. v. h. r. ä. m. g. j. d. l. ,. F. (. ). M. y. N. -. ". K. ö. A. 2. 3. 1. c. V. L. J. S. t l

Kärähtäneet

Kimchiä on jääkaappi pullollaan. Ja vaikka sitä miten ahkerasti söisi lisukkeena aamulla, päivällä ja illalla (ehkä yölläkin, jos yönälkä yllättää), niin välillä tekee mieli kimchiä hieman eri muodossa

Pöytä Koreaksi

KOREALAISET HODARIT, KIM CHI JA SEESAMIMAJONEESI

Glorian Ruoka & Viini -lehdestä löytyy mukavasti uusia, kiehtovia reseptejä kokeiltavaksi. Nämä aasialaiset hodarit pompsahtivat silmilleni numerosta 4/14

Puolialaston kokki

Korealaiset bulgogi-hodarit soijasta/naudasta

Hot dogit päätyivät tähän ruokaan helpottamaan syömistä ja muutenkin hauska tapa syödä ruoka käsin. Viimeaikoina perinteisistä "mättöruuista" on ollut liikkeellä jos jonkinlaista eksoottisempaa versiota ja ne tuntuvat saavan kovaa suosiota

Ruoka-alkemisti -blogi

KOREALAISET SIPULILETUT

Näitä oon tehnyt joskus 16-vuotiaana viimeksi, suurimman korea innostukseni aikoihin. Ihan sattumalta tuli vastaan täällä, ja muistin kuinka hyviä nää olikin

VAAHTERAPUUN LATVASSA

Korea pihvi grilliin: mehevä bulgogi

Korea pihvi grilliin. mehevä bulgogi. 19. 6. 2015 by Merja Jätä kommentti. Korean matkan jetlaagi alkaa jo helpottaa

Ripaus tryffeliä

BBQ goes Korea - hullun hyvä bulgogi

Toukokuu on edennyt salakavalasti jo yli. puolenvälin, ja kohta on kesä myös kalenterin mukaan. Minä olen kuitenkin virittäytynyt kesämielelle jo aikoja sitten - onhan

DILLIÄ JA PIPARJUURTA

Paahdettua bataattia tamarindikastikkeella

Viimepäivinä olen kauppamatkoillani erikoistunut tuoreiden yrttien hengissä pitämiseen, joskin se vaatii tyylin suhteen tiettyä uhrautumista