Riista - Tallennetut reseptejä - susannakulppi

Poro-juustokeitto

2 rkl lihafondia (tai riista). Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynnet. Paahda käristys ison kattilan pohjalla ilman rasvaa

Maku.fi

Poronsisäfilee ja karpalo-punaviinikastike

1 rkl lihafondia (tai riista). Kuumenna voi paistinpannulla ja paista poronfileisiin kaunis väri. Paistoajaksi riittää muutama minuutti per puoli

Maku.fi

Burgundinpata

Pata valmistetaan yleensä naudanlihasta, mutta myös riista sopii tähän erinomaisesti. Burgundinpata on todellista slowfoodia

Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa

Hirveän herkullinen pata

Punaviini, kuivatut torvisienet ja mausteet tukevat hirven riistaista makua. Lasiin hyvää riistaviiniä, kuten Pisonin Sarica Rosso

Ripaus tryffeliä

Hyvää pataa hirven kanssa

hirvi, maa-artisokka, riista. aihealueelle "Liharuoka, riista". Mökkinaapureiden tuoma hirven paisti päätyi pataan yhdessä tomaattien, sipulin ja valkosipulin kanssa

Lähi(ö)ruokaa

Mahdottoman hyvät hirven jauhelihapihvit ja maaginen yhdistelmä

riista | Permalink. Mahdottoman hyvät hirven jauhelihapihvit ja maaginen yhdistelmä. 11. 2. 2016 by Merja Jätä kommentti

Ripaus tryffeliä

Yrttinen peuran ulkofile [paras]

lähiruoka, luomu, riista | Permalink. Yrttinen peuran ulkofile [paras]. 5. 3. 2015 by Merja Jätä kommentti. Tähän aikaa vuodesta tekee mieli kaikkea vihreää, olkoonkin vaikka tuoreita yrttejä peuran ulkofileen mausteena

Ripaus tryffeliä

Maksaa paistina

Puhdista maksa ja vedä pintakalvo varovaisesti pois. Kuivaa pinta ja aseta maksa uunipellille ritilälle kokonaisten yrtinlehtien päälle

Ruoka.fi