Paistettua poron sisäfileetä, kuusenkerkkäkastiketta ja kaskinauris-ruispaistosta Paahda sokeri, porkkanat ja sipulit. Lisää punaviini, kuusenkerkkäsiirappi ja demi-glase kastikepohja. Lisää mausteet Mtv3.fi
Spruce shoot syrup Keräilin appivanhempien mailta kuusenkerkkiä ja keittelin niistä siirappia toissa viikolla. Kerkkien poiminta (maanomistajan luvalla) ja siirapin keittely vie aikaa, mutta on yksinkertaista Lumo lifestyle