Tummaa brownieta syödessä on mukava löytää aina välillä makeita yllätyksiä. Browniet tein pitkästä aikaa gluteenittomiksi, sillä tällaisissa tahmeissa ja suklaisissa resepteissä vehnäjauhojen korvaaminen ei muuta koostumusta tai ainakaan makua ollenkaan
Leikkaa laakerinlehdet 2-3 osaan ja työnnä ne sinne tänne brownietaikinaan. Minun täytyi kokeilla vähän erilaista browniereseptiä, joka löytyy Gill Mellerin kirjasta Gather
Täytyy kyllä sanoa, että kaikista jälkiruoista browniet ovat varmaan niitä, joihin itsellä on suurin heikkous ja joiden syömistä pitää jatkuvasti yrittää rajoittaa ettei koko vuoallinen mene saman illan aikana