Kermainen porsaan palapaisti - Ota lihapaketti huoneen lämpöön lämpiämään ja paloittele sillä aikaa sipulit, porkkanat ja lanttu pieniksi Lentohiekkaa
Savustettu porsaan ulkofillee ja sitruunainen korvasienikastike kohtaa siis muistutankin taas siitä, että hankkikaa kunnollinen lihan. Ota liha huoneenlämpöön. Kääri liha folioon ja anna Tinskun keittiössä ja Tyynen kaa
Tomaatilla kyllästetty ragù sekalaisista lihoista V. a. i. k. h. u. d. t. e. v. l. r. o. y. n. s. ä. ,. m. p. j. T. g. ù. P. b. O. I. M. (. A. C. c. G. ). ö. ½. 1. 4. 0. 5. 2. -. 3. z. K. R. S. d l Perunabluussia
Possu-porkkanakastike Harvemmin tulee enää tehtyä ihan perus lihakastikkeita, vaan onhan sitä edes joskus toteutettava syöjän/syöjien toivomuksia Makunautintoja Mimmin keittiöstä
Mummon mureat Sinapin korvasin sinapinsiemenillä, ja ne antavat mukavaa potkua possunlihalle. Leikkaa liha noin sentin viipaleiksi ja nuiji lihapalat ohuehkoksi lihanuijan avulla PiparkakkuAkan kyökki
Savua ilman tulta: Porsaan ulkofileen savustus Kalaa tulee kesäkautena savustettua yhtenään, kylmällä ja kuumalla savulla, mutta lihat mätetään lähes poikkeuksetta grilliin pihveinä tai vartaina Chez Henkka
Pulled pork & cola-kastike Kertaalleen olen valmistanut pulled porkia uunissa, mutta tästä lähin vannon kuitenkin lihan keittämisen nimeen Köökistä kajahtaa
