Ruistaikinoita

Karjalanpiirakat & munavoi

Tarvitset (n. 20 kpl). Riisitäyte. 2 dl vettä. 2 dl puuroriisiä. 1 L maitoa. 1 tl suolaa. Kuumenna vesi kiehuvaksi ja lisää puuroriisi

Haarukkaruokaa

0

40

Parhaat itse tehdyt karjalanpiirakat ja leipäjuusto

Ah, palasin juuri kotiin viikon Levin-reissulta, ja kyllä me vain asumme niin kauniissa, upeassa, puhtaassa ja monipuolisessa maassa, jonka luonto on oikeasti vertaansa vailla

Hämmentäjä

2

130

Ruokia ruistaikinasta

Näihin ohjeisiin on käytetty ruistaikinaa, jonka valmistusohje on tässä ruisleipäpostauksessa. Kukko ja piirakat onnistuvat kyllä ilman juurtakin, tai juuren voi tehdä itse

Yrttipurkki

0

60

Juureksia syksyn kunniaksi (juurespiiraat)

Yritän taas vaihteeksi opetella vähän paremmaksi kausiruokailijaksi, eli kauden herkkujen hyödyntäjäksi

Leivästä sirkushuveihin

0

20

Oodi makkaralle

Viikon ruokalistaa suunnitellessa löysin Kotilieden suuresta keittokirjasta varsin mielenkiintoisen (ja omituisen) makkararuoan

Kääpiölinnan köökissä

0

10

Sultsinat

Kaada joukkoon maito. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä miedolla lämmöllä kannen alla noin 40 minuuttia. Mausta suolalla ja voilla

Maku.fi

0

30

Martin lohikukko

Tee ruistaikina leipäainespakkauksen mukaan. Jos käytät kuivahiivaa, lämmitä vesi ensin 42-asteiseksi. Tuorehiivaa käytettäessä on eduksi, jos vesi on kädenlämpöistä (37 astetta)

Kotiliesi.fi

0

10

Joulukinkku ruiskuoressa

Huuhdo kinkku kylmällä vedellä ja kuivaa pinta talouspaperilla. Pane kinkku paistopussiin ja nosta uunipannulle nahkapuoli ylöspäin

Maku.fi

0

10

LOHTA RUISKUORESSA

800g nahatonta ja ruodotonta lohta. 1 sipuli. 200g sieniä (siitakesieniä, herkkusieniä. ). 3rkl ruohosipulia silppuna

Puolialaston kokki

0

10

Sulhaspiirakat

Sekoita joukkoon voi. Jäähdytä kannella peitettynä. Valmista kuoritaikina sekoittamalla vesi, suola ja jauhot tasaiseksi massaksi

Maku.fi

0

20

Lanttukukkoset

 Mm. Kettuterroristit on leiponut lanttukukkosia. Törmäsin jossakin vihkosessa vasta (olisiko näitä S- tai K-lehtisiä - en löytänyt enää lehteä kun lähdin näitä tekemään

Mausteinen Manteli

0

70

Piirakkapäivä!

Itse pulikoidut karjalanpiirakat ovat aina yhtä hyviä. Ohje on lukijoille tuttu, mutta täytteet ja ulkomuoto yllättävät aina

LUOMURUOKAA LAPSELLE

0

10

Karjalanpiirakat

"Äiti, minä rakastan karjalanpiirakoita. ", intoilee Viljo kädet taikinassa jo klo 7 aamulla. Huldan taikinamöykky on jo mahassa

LUOMURUOKAA LAPSELLE

0

30

Muikkukukko

Mulla on pitkään tehnyt mieli kalakukkoa. En ole syönyt varmaan 10 vuoteen tätä tyyppillisesti savolaisena pidettyä herkkua

Maukasta minimibudjetilla

0

20

Karjalanpiirakat

Lisää viikonlopun catering-satoa. Kummipojan synttäreille tein myös Maku-lehdestä (3/2015) löytyneen perinnereseptin mukaan karjalanpiirakoita

JÄLKIruokaISTUNTO

0

80

ruistaikina suolaiselle pirakalle

Ruispiirakkataikina200 g voita5-6 dl ruisjauhoja 1 tl soodaa1 tl suolaa1,5dl ranskankermaaSekoita kuivat aineet ja nypi pehmeän rasvan kanssa sekaisin

Kanelinkukkia

0

90