Hopottajien Rasilaisen Hapankaali syyskampanjan viimeinen kampanjapäivä on tänään. Sen vuoksi halusin tehdä koostepostauksen tekemistäni hapankaalikokkauksista
Syksyn ensimmäinen hapankaali-satsi on nyt tehty ja jälleen kerran erinomaiseksi havaittu. Jollet koskaan ole maistanut kotitekoista hapankaalia, sinulla ei ole aavistustakaan miten hyvää hapankaali oikeasti on
K. o. t. n. a. i. s. e. h. p. u. k. l. ,. r. j. v. ä. N. y. d. m. ö. R. H. b. J. -. T. B. 1. 2. S. g. O. C. M. 3. ½. P. V. L. 4. /. 5. +. –. 7. °. 6. A. k g
Leikkaa liha kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista lihakuutiot omassa rasvassaan padassa joka puolelta kauniin värisiksi ja mausta ne mineraalisuolalla sekä mustapippurilla
Näin valmistat hapankaalin. Huuhdo kaalit keitetyllä, jäähdytetyllä vedellä ja poista niistä vioittuneet osat sekä puumaiset kannat veitsellä kovertamalla
