Liharuoat

Liharuoat

  • 37 Reseptit
Pulled pork & cola-kastike

Pulled pork & cola-kastike

Kertaalleen olen valmistanut pulled porkia uunissa, mutta tästä lähin vannon kuitenkin lihan keittämisen nimeen
Pulled pork (Slow cooker)

Pulled pork (Slow cooker)

Pulled pork, nyhtöpossu (NYHTÖPOSSU, mikä sana sekin nyt on. ) tai niin kuin työkaverini sanoi, että vedettyä sikaa
Parhain paahtopaisti

Parhain paahtopaisti

Paahtopaistia on tullut tehtyä ennenkin, mutta ei ihan tällaista paahtopaistia. Tämäkin ohje on Jamie Oliverilta, eikä sen kutsuminen "täydelliseksi" ole liioiteltua ylisanojen käyttämistä
Karitsan paahtopaisti

Karitsan paahtopaisti

Meillä toivottiin lammasruokaa ja tavoitteena oli, että vihdoin olisin saanut kuvankin tuohon blogini suosituimpaan kirjoitukseen, lampaan ulkofileeseen
Marinoitu hirvipaisti

Marinoitu hirvipaisti

Murskaa katajanmarjat, rosmariini, mustapippurit ja timjami huhmaressa. Sekoita mausteet, olut, öljy, siirappi ja suola keskenään
S y d ä n k o h t a u s p ö p e r ö

S y d ä n k o h t a u s p ö p e r ö

Siankylki - pala mun onnellista possua, joka ei enää oo niin onnellinen. Pakkanen on piukassa sikaa, jonka ostin aikaisemmin Somerolta Välttilän tilalta
Hapankaali-makkaragulassi

Hapankaali-makkaragulassi

Valuta hapankaali siivilässä ja kumoa kaali kattilaan. Lisää vesi ja kuumenna kiehuvaksi. Kuori ja viipaloi makkarat
Helppo hapankaalipata

Helppo hapankaalipata

Leikkaa liha kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista lihakuutiot omassa rasvassaan padassa joka puolelta kauniin värisiksi ja mausta ne mineraalisuolalla sekä mustapippurilla
Hirven jääpaisti

Hirven jääpaisti

Kun arvioit paistin olevan kypsä, työnnä siihen paistilämpömittari ja tarkista sisälämpö. Parhaimmillaan paisti on silloin, kun se punertaa sisältä
Kolakastike grillipossulle

Kolakastike grillipossulle

Porsaan grillikylki ensin 1½ tuntia uunissa, lopuksi grillissä glaseerattuna tällä mainiolla kastikkeella
Kuvetta grilliin: Flank Steak

Kuvetta grilliin: Flank Steak

Kuvetta grilliin. Flank Steak. 6. 8. 2015 by Merja 2 kommenttia. Vyötä kupeesi ja grillaa Flank Steakia. Mureasta kuvepalasta tulee herkullista hiiligrillissä
Marinadi broilerille

Marinadi broilerille

Broilerin marinadissa maistuu sitruuna, valkosipuli ja timjami. Marinoin itse broilerit ja muutkin lihat, jolloin saan niistä juuri haluamanlaisiani
Härkäviikkojen häränhäntää

Härkäviikkojen häränhäntää

Ruokabloggaus vie helposti mukanaan pikkusormen ja koko käden jälkeen ihan koko elämän. Itse kokkaamisen ja bloggaamisen lisäksi pitää vielä jaksaa olla aktiivinen tuolla sosiaalisessa mediassa
Wallenbergin pihvit hirvenjauhelihasta

Wallenbergin pihvit hirvenjauhelihasta

Wallenbergin pihvi on mielestäni ehdottomasti paras jauhelihapihvi. Klassikoksi tämä ohje ei siis syyttä ole noussut
Farangin karamellipossu

Farangin karamellipossu

Olin niin taivaassa silloin kun sain maistaa tätä herkkua ensimmäistä kertaa ravintola Farangissa. Kiitos googlen, löytyi tämäkin herkkuresepti sieltä