Mikä juures on sinun suosikkisi. Alkon tuorein Etiketti-lehti tarjosi ohjeen otsikolla Syksyn upein salaatti, joka sisältää reilusti kotimaisia juureksia
Jugurttipohjaisella kastikkeella linssisalaatista tulee tosi raikkaan makuista. Linsseinä käytin tässä mustia belugalinssejä,mutta muutkin linssilajikkeet varmaankin sopisivat tähän salaattiin
Keitin joskus keväällä ison annoksen mustia beluga-linssejä ja paistoin paketillisen tofua. Seuraavana päivänä heitin tähteet vuokaan, viipaloin päälle tomaattia sekä vuohenjuustoa ja heitin uuniin
