Illan teemana siis Zakuska, eli suolaiset kylmät ja lämpimät pikkupurtavat. Zakuskapöydän ääressä viihtyy helposti useamman tunnin, suurin osa tarjottavista kun on kylmiä ruokia niin kiirettä ei ole
Zakuska. Vi beställde zakuska och biff tartar till förrätt och saschlik och kebab till huvudrätt. Zakuskan innehöll hummus med granatäpplen, sillröra, leverpastej, fermenterade morrötter, fyllda zucchiniskivor, surkål, grillad bröd och en tomat fylld av wagame
Alkuun meille suositeltiin Zakuska-lajitelmaa, joka tuotiin pöytään näyttävällä kolmikerrosvadilla. Zakuska oli hieno taidonnäyte kokin ammattitaitoa, lajitelmassa on nimittäin huomattavasti käsityötä
Ehkäpä innostuin tästä Venäjä-teemasta niin paljon että lähtisin herkuttelemaan tietääkseni Oulun ainoaan venäläiseen ravintolaan, Zakuskaan, joku päivä
