Ja korostettakoon nyt vielä sitä, että punakaali ja silli maistuvat toki muulloinkin kuin jouluna. Aiemmin olen haudutellut punakaalin liedellä pehmeäksi ja jouluisen mausteiseksi, mutta tällä kertaa kokeilin toisenlaista reseptiä
Jouluinen haudutettu punakaali (purkista. Paahda osa pekonista kullanruskeaksi, nosta talouspaperille odottamaan ja murustele tarjoiltaessa haudutetun punakaalin päälle