Aamun isä-tytär laatuajasta syttyi monta ruokaisaa ideaa, mutta päädyin itse asettelemaltani tiskiltä nappaamaan lähtiessäni mukaan hevosen ulkofilettä
Kauppahallin Laatulihasta valikoitui syvän punaista hevosen pihviä. Hevosen ulkofile oli niin mureaa, että se tuntui hajoavan ihan sormissa tuoreenakin
Onnenkengät / hevosen kengät. Koristele hevosenkenkien päät sulatetulla suklaalla ja ripottele halutun värisiä nonparelleja tai stösseleitä tai kookoshiutaleita sulan suklaan päälle koristeeksi
Lähikaupasta yllättäen löytyneestä hevosenpaistista syntyi todella herkullinen paisti. Punaviinimarinoitua hevosenpaistia, piparjuurimajoneesia, bataattia ja salaattia
Aika ajoin kaupasta saa edullisesti erilaista possun-, naudan-, tai vaikkapa hevosenlihaa. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna. 200 g hevosen ulko-, tai kulma paistia kuutioituna
Kimchi-hodarin muita täytteitä olivat erittäin kuumalla plancha-parilalla pikaisesti paistettu bulgogi-liha (löysin kotimaista hevosen ulkofilettä, joka toimi loistavasti
Itse paistoin sen kaveriksi mehukkaan hevosen sisäfilepihvin. Kohta on punajuurenkin satokausi parhaimmillaan ja mikä olisikaan sille parempi makupari kuin vuohenjuusto
nälkäviikko jolloin hän söisi vaikka kokonaisen hevosen elävänä. Tonnikalasalaatti voikukanlehdillä, päivänkakkaran lehdillä, purjosipulilla sekä ja mehevällä punaisella paprikalla
Sain käsiini vastajauhettua hevosen paistijauhelihaa, josta päätin kokeeksi pyörittää lihapullia. Hevosen paistijauheliha on väriltään tummempaa kuin tavallinen naudan paistijauheliha ja lisäksi se pilaantuu helpommin, joten suosittelen ostamaan sitä saman päivän ruuanlaittoon