Etuselk�� reseptejä

Viinimarinoitua etuselkää

1. Kuumenna uuni 175 asteeseen. Laita liha kestävään muovipussiin, sekoita marinadi ja lisää pussiin. Solmi pussi kiinni, laita jääkaappiin 5-6 tunniksi

Mtv3.fi

0

40

Naudan etuselkää oluessa

Menimme Hakaniemen kauppahalliin tarkoituksenamme ostaa lohta, mutta Reinin lihan kohdalla silmämme osuivat australialaiseen black angus -naudan etuselkään

Kahden keittiö

0

40

Timjamimarinoitua etuselkää

1. Sekoita marinadi. Laita lihat muovipussiin ja kaada mukaan marinadi. Sulje muovipussi ja laita jääkaappiin 2-3 tunniksi

Mtv3.fi

0

00

Mallaspossun etuselkää uunissa

Mallaspossun etuselkää uunissa. 6. 11. 2015 by Merja 3 kommenttia. Sinne katosi. Kokonaista kaksi kiloa mallaspossua nälkäisten opiskelijoiden suihin

Ripaus tryffeliä

0

00

Possun etuselkää padassa

Possun etuselkää padassa. 27. 2. 2016. Kun ulkona paistaa aurinko, ja ulkoilukelit ovat mitä parhaimmat, ruokahuolto kannattaa suunnitella helpoksi ja vaivattomaksi

Uusi Kuu

0

00

Hitaasti haudutettu porsaan etuselkä

Edelleenkin meillä on laitettu viikonloppuisin lihaa uunissa hitaasti hauduttamalla. Nyt ostettiin pala porsaan etuselkää, ja vaikka resepti onkin hyvin simppeli, halusin sen tänne laittaa ihan vain muistuttaakseni, että kannattaa suosia myös näitä tosi edullisia lihan osia

Maistuis varmaan sullekin!

0

140

Ylikypsää naudan etuselkää

Viime viikon nyhtöpossu hävisi kuin huomaamatta nälkäisiin suihin, joten kävimme hakemassa Hakaniemen kauppahallista parikiloisen kimpaleen naudan etuselkää

Kahden keittiö

0

80

Ylikypsää Possun Etuselkää ja Kaali-Sipulipaistosta

Annos maistui paremmalta miltä näytti. Syksyssä on se hyvä puoli, että saa alkaa hauduttelemaan uunissa erilaisia liharuokia

voitajasuolaa

0

50

Kokonaisena paistettua etuselkää

1. Kuumenna uuni 125 asteeseen. Hiero mausteet lihaan kauttaaltaan, työnnä lihamittari paistin paksuimpaan kohtaan ja laita paisti uunivuokaan

Mtv3.fi

0

10

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti. Viikonloppuruokana meillä on tällä kertaa ihan perinteinen karjalanpaisti. Tai ainakin meille perinteinen

Lentohiekkaa

1

215

Ranskalainen burgundinpata

Burgundinpata on ranskalainen klassikkoruoka. Sen voi valmistaa naudan sisäpaistista, mutta oman arominsa pata saa riistasta, vaikkapa saksanhirvestä

Ruoka.fi

0

150

Helppo hapankaalipata

Leikkaa liha kuutioiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista lihakuutiot omassa rasvassaan padassa joka puolelta kauniin värisiksi ja mausta ne mineraalisuolalla sekä mustapippurilla

Ruoka.fi

0

110

Värikäs porosalaatti hapanimeläkastikkeella (gluteeniton, viljaton, maidoton, munaton, vhh, paleo)

Tämä salaatti on kolmas lukijalta tullut salaattitoive (ja. muutama on tulossa vielä lisää). Tällä kertaa raaka-aineena on käytetty poroa

Antipastaa

0

100

Yhden padan karitsaherkku metsästäjän tapaan

Yhden padan karitsaherkku metsästäjän tapaan. 26. 3. 2016 by Merja Jätä kommentti. Italialainen ilmaisu ”alla cacciatora” eli metsästäjän tapaan tarkoittaa kaikkea rustiikkisesti sesongin aineksista tehtyä

Ripaus tryffeliä

0

90

Aurajuusto-punajuuri-lihapata

Maanantaina on mukava töistä tullessa vain nopeasti lämmittää sunnuntaina hartaudella haudutettua lihapataa

Keittotaiteilua

0

90

Kirsikkamarinoitua villisikaa

Kirsikkaviinissä marinoitua rakuunalla maustettua villisian kassleria ja tummaa villiriisistä valmistettua risottoa

Herkkusuun lautasella

0

70

Kotoinen lihakeitto

Lihakeitto on arkiruokaa. Siinä on vain yksi ongelma. Valmistaminen kestää niin kauan, että lihakeittoa ei ihan tavallisena maanantaina töiden jälkeen yksinkertaisesti ehdi valmistaa

Viikonloppukokki

1

70

Ylikypsä possu itämaisin vivahtein

Eilen oli siitä harvinainen päivä, että annoin suosiolla ruokapuolen miehen hoidettavaksi. Sitä ei kyllä kovin usein tapahdu

Kääpiölinnan köökissä

0

80