Pese punajuuret huolellisesti mullasta, kuivaa. Kuori punajuuret, jos ne ovat isoja ja paksukuorisia. Leikkaa punajuuret puoliksi tai halutessasi neljään osaan
Tänään kypsyi uunissa balsamicolla terästetty paahtopaisti. Paahtopaisti balsamicolla. Kaada ennen uuniin laittamista paistin päälle balsamico ja sitten rypsiöljy
Pekonipasta fenkolilla ja balsamicolla (sis. Hyvät ystävät, pastahullut, balsamicofanit. nyt olisi tarjolla erinomainen pastaresepti yhdellä lemppariraaka-aineellani, nimittäin balsamicolla