Alkukeitot reseptejä

Täyteläinen kanttarellikeitto

Täyteläinen kanttarellikeitto

Täyteläinen kanttarellikeitto valmistuu arjen tiimellyksessäkin helposti ja sen maku on kuin juhla-ateria parhaimmillaan
Thaimaalainen menu talvipäivän iloksi

Thaimaalainen menu talvipäivän iloksi

Mikäs maistuu pirteänä pakkaspäivänä paremmalta kun lempeän tulinen ruoka. Näin kunnon paukkuvan pakkasen kunniaksi päätin järkätä meille loppiaiseksi thaimaalaisen menuun
Juustoinen savuporokeitto

Juustoinen savuporokeitto

Kevät saapuu vähitellen. Lumikinokset alkavat olla sulaneet, mutta lämpötilat eivät ole nousseet vielä päätä huimaaviksi ainakaan täällä Oulun korkeudella
Taivaallinen maa-artisokkakeitto

Taivaallinen maa-artisokkakeitto

Myöhäissyksy on kotimaisten maa-artisokkien sesonkiaikaa. Vaikka kyseinen kasvis on kotoisin kaukaa Perusta saakka, Turussa tätä mukula-artisokaksikin tituleerattua herkkua on viljelty jo 1600-luvulta saakka
Ezogelin Çorbası - turkkilainen linssikeitto

Ezogelin Çorbası - turkkilainen linssikeitto

Vietimme hiljattain työporukan kanssa turkkilaista iltaa. Valtasimme seitsemän naisen voimin yhden keittiön ja tulipahan taas todettua, että yhdessä tekemisessä on ennennäkemätöntä energiaa
Taivaallinen maa-artisokkakeitto

Taivaallinen maa-artisokkakeitto

Tämä maa-artisokkakeittoresepti on ihan paras. Ohje on Helena Karihtalan lempiruokaresepti Gloriasta. Ja ei ihme
Kasvissosekeitto

Kasvissosekeitto

Äitini teki viime viikonloppuna alkukeitoksi ihan superhyvää kasvissosekeittoa - sellaista ihanan täyteläistä ja maukasta, ei mitään karseaa lirua
Avokadokeitto

Avokadokeitto

Pääruokana kahdelle, alkukeittona neljälle4 avokadoa. 4 dl kasvislientä. 1 dl kasvikermaa. 4 tl sitruunamehua
Naistenpäivän Suppilovahverokeitto

Naistenpäivän Suppilovahverokeitto

Jos pakastimesta löytyy vielä suppilovahveroita, tai saahan niitä kaupastakin, niin nyt kannattaa tehdä huomiseksi Naistenpäiväksi herkullista suppilovahverokeittoa
Keväinen parsa-tuorehernekeitto

Keväinen parsa-tuorehernekeitto

Parsakausi on parhaimmillaan. Ainakin ulkomaisen parsan paras aika lienee menoillaan. Kotimaista ei ole vielä tullut vastaan, ja hieman harmittaa, että keväinen parsainnostus pääsee yleensä jo hieman laantumaan ennen kuin ”oman maan” kasvatit kerkiävät kauppoihin
Täyteläinen valkosipulikeitto

Täyteläinen valkosipulikeitto

Kun valkosipulikeittoon käyttää yhteensä lähes 50 valkosipulinkynttä, on vaikea uskoa, että keitto ei edes tunnu kovin valkosipuliselta
Punajuurikeitto jossa on potkua

Punajuurikeitto jossa on potkua

Chili ja punajuuri sopivat hyvin yhteen. Chili terästää mukavasti punajuuren ehkä hieman "makean puisevan multaista" makua
Hoisin Soba-Nuudelikeitto

Hoisin Soba-Nuudelikeitto

Olen aiemmin vannonut paksujen ja. kermaisten keittojen nimeen. Nämä syntyvät kun soseutetaan juureksia pienellä