Pähkinä-suklaafudge hasselpähkinöistä. Saimme (vihdoinkin) joulun aaton aattona keittiömme siihen kuntoon, että siellä pystyi tekemään ruokaa/leipomaan
Oijoi - tämä kurpitsapata vei meidän pöytäseurueelta kielen mennessään. Jotenkin nyt kaikki mausteiset maut ja täyteläinen koostumus muodostivat onnistuneen kokonaisuuden
Nyt kun viikon teemana tuntuu olevan ”paluu arkeen”, niin samassa hengessä jaan teille tämän apukokin suosikiksi nousseen linssikeiton, jonka tein maanantaina
Tekeekö mielesi jotain todella juustoisen pehmeää. Tämä lasagne tyydyttää kovimmatkin juustonhimot, mutta ei kerrota kellekään, että siinä ei ole oikeasti juustoa
Olipa kerran Ystävyys, Punainen Linssi ja Kus-kus. Ystäväni opetti minua viime syksynä kädestä pitäen tekemään näitä ihania turkkilaisia Köfte linssipullia
* * *. For English please see here. Jos edellinen hummusresepti aurinkokuivatuista tomaateista hurmasi makujensa syvyydellään, viettelee tämä lempeällä makeudellaan ja marokkolaisvivahteillaan
Samalla ilta toimi Jalotofu-viikon ja koko tofumaailman avajaisina, ainakin minulle. Koko kyseisen viikon ajan Jalotofun keittiömestari ja vieraileva yhteistyöravintola tarjoilivat tofu-maistiaisannoksia
Kuumenna öljy kattilassa ja paista siinä chiliä, limetin kuorta, inkivääriä ja valkosipulia hetki. Lisää kookosmaito, vesi, kalaliemikuutiot, soijakastike, limetin mehu ja sokeri
