Suuria, pehmeitä ja isoja sattumia sisältäviä cookieita ei yksinkertaisesti voi vastustaa. Harmi vain, että ne ovat niin isoja ja täyttäviä, ettei niitä jaksa syödä montaa kerralla
Viime viikon menestyksekkään Keksitorstain satoa ovat myös nämä herkulliset minttusuklaakeksit. Rakennetta kuvalinkin jo tuolla linkin takaa löytyvässä ensimmäisessä keksipostauksessa
Näistä kekseistä tulee ihanan paksuja ja niissä on juuri sopivasti maapähkinävoin makua. Ohjeessa kannattaa käyttää sormisuolaa sillä se tuo kivan maun kekseihin ja sopii täydellisesti yhteen suklaan kanssa
n. 30 kpl. 135 g pähkinöitä. 250 g manteleita. 80 g kookoshiutaleita. 175 g kuivattuja luumuja ilman sokeria. 85 g kuivattuja aprikooseja ilman sokeria
Kun leipomisen himo iskee, silloin on tartuttava taikinakulhoon ja vatkattava vimmatusti. Viime aikoina en ole juurikaan ehtinyt leipomaan, joten leipomishimo oli päässyt kasvamaan valtaisaksi
