riitta

riitta

  • 77 Reseptit
80-luvun "risotto" eli jauheliha-riisipata

80-luvun "risotto" eli jauheliha-riisipata

Meillä ei ole työpaikalla lounasruokalaa ja syön monesti töissä eväitä. Teen kerran viikossa isomman satsin ruokaa pakkaseen ja otan aamulla töihin lähtiessäni jäisen ruokakalikan mukaan
Kinkku-makaronilaatikko

Kinkku-makaronilaatikko

Kinkku-makaronilaatikko. Vaihtelun vuoksi perinteinen jauheliha-makaronilaatikko vaihtui meillä kinkulliseksi versioksi, kun jääkaapista löytyi palvikinkkupaketti
Broileria juustokastikkeessa

Broileria juustokastikkeessa

Itse olen oppinut tykkäämään sulatejuustosta vasta aikuisiällä, lapsena muistan kakoneeni sitä suusta ulos
Ehdottomasti maailman paras mustikkapiirakka!

Ehdottomasti maailman paras mustikkapiirakka!

Ette ikinä arvaa, miksi meikästä ei ole kuulunut toviin. Noh, työt alkoivat pitkän loman jälkeen ja oma pääkoppa on tainnut pyöriä sellaista vuoristorataa, että täysin ja totaalisesti unohdin bloggerin salasanani
Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Kermainen jauheliha-perunalaatikko

Kermainen jauheliha-perunalaatikko. Jääkaapissa oli perunoita, sipulia, jauhelihaa, vähän nuutumaan päin oleva paprika ja pari töpperöä kermaa
Vanhanajan jauheliha-perunalaatikko

Vanhanajan jauheliha-perunalaatikko

Vanhanajan jauheliha-perunalaatikko. Tämä laatikkoruoka kuuluu ehdottomasti meikäläisen lapsuuteen. Tätä äiti teki meillä usein juuri viikonloppuisin
Täytetty leipäkranssi

Täytetty leipäkranssi

Täytetty leipäkranssi. Yllättipä vaihteeksi leipomisvimma. Oli pakko alkaa koluamaan kaappeja mitä sitä keksisi tehdä
Juustoinen jauhelihakastike

Juustoinen jauhelihakastike

Juustoinen jauhelihakastike. Jauhelihakastiketta sekä spagettia. Ompa tehnyt sitä mieli jo pidemmän aikaa
Saa­ris­to­lais­lei­pä

Saa­ris­to­lais­lei­pä

Lämmitä mehu kädenlämpöiseksi. Liuota joukkoon hiiva, siirappi ja suola. Lisää joukkoon maltaat, ruishiutaleet ja -jauhot sekä hiivaleipäjauhot
Mustikkakeitto

Mustikkakeitto

Mustikkakeitto. Jo pitkän aikaa on mieli tehnyt mustikkakeittoa. Vai onko se kiisseliä. Kuitenkin siis semmoista sopivan paksua hytskää
Pehmeä lanttulaatikko

Pehmeä lanttulaatikko

Perinteinen lanttulaatikko joulupöytään valmistuu näin. Kuori ja kuutioi lantut. Keitä ne pehmeiksi vähässä vedessä
Porkkanapiirakka

Porkkanapiirakka

Porkkanapiirakka on yksi suosikki leivonnaisistani ja sitä tuleekin tehtyä melko usein. Se on vielä parempaa, jos malttaisi antaa piirakan nukkua ja maustua yön yli
Suppilovahverokeitto

Suppilovahverokeitto

1. Hienonna sienet ja keitä (fresaa) öljyssä. 2. Lisää kattilaan rasva ja sekoita siihen vehnäjauhot. Lisää veteen sekoitettu lihaliemi vähitellen hyvin sekoittaen
Suolainen piirakka lounaalle

Suolainen piirakka lounaalle

Perjantaina leivoin tyttöparhaalle ja minulle lounaalle suolaista piirakkaa, tätä syödään tänäänkin - ai että on hyvää
Jauhelihakiusaus

Jauhelihakiusaus

Jauhelihakiusaus. Pitkästä aikaa tuli tehtyä jauhelihakiusausta. Kun mausteet on hiottu sopivasti kohdilleen voi lisätä myös muita kasviksia joukkoon eikä siitä tule sanomista jälkikasvulta
Jauheliha-pannukakkurulla

Jauheliha-pannukakkurulla

Jauheliha-pannukakkurulla. Helppotekoinen suolainen pannukakkurulla jauhelihatäytteellä. Tätä tulee aina aika ajoin tehtyä tarjottavaksi niin omalle porukalle kuin vieraillekin