Viime sunnuntaina juhlimme tyttäremme 1-vuotissyntymäpäivää. Minusta oli ihana valmistella juhlia. erityisesti tyttäremme kakkuja, joista halusin terveelliset (ehdottomasti ilman lisättyä sokeria) ja toki samaan aikaan hänelle herkulliset
Tätä ruokahaastetta on tullut pyöriteltyä päässä jo pidempään, kuinka *itossa (anteeksi kielenkäyttöni) joulutortuista voi millään tapaa saada tehtyä terveellisempää verisiota
Juhlat on nousemassa ja Kaverin tuleville syntymäpäiville on taasen yritetty kehitellä tarjottavaa. Meillä jatketaan edelleen periaatteella, että pöydässä ei ole mitään, mitä Kaveri ei voisi syödä
Ihanan mehevä gluteeniton ja maidoton kakku, jossa maistuu sekä lime että kookos. Vaikka kakku sopiikin erikoisruokavalioihin, ei mausta eikä rakenteesta huomaa, että se on maidoton/gluteeniton, ainakaan negatiivisessa mielessä, joten sopii hyvin kaikille tarjottavaksi
Anna viilentyä jääkaapissa hetken ennen herkuttelua - ja yritä olla syömättä kaikkia kerralla. Viime viikonloppuna makean himoissani tekaisin herkkuja oikein kaksin käsin
Löytyykö täältä muita jotka on heikkona flap-jackeihin. Itse olen löytänyt ainakin Punnitse&Säästä-kaupoista herkkuja flap-jack patukoita, mutta koska ainesosat on varsin simppelit täytyihän tätä testata myös itse kuinka onnistuu
Kuten ehkä resepteihini enemmän tutustuneet rakkaat lukijat olette saaneet huomata, terveelliset herkut eivät missään nimeitä ole vaikeita tai monimutkaisia valmistaa
