Miran

Miran

  • 89 Reseptit
Curryntuoksuinen jauheliharisotto

Curryntuoksuinen jauheliharisotto

Tässä mainio ja helppo arkiruokavinkki, jota olen itse valmistanut 15-kesäisestä asti. Curry tuo tähän ihanan maun
Metsämiehen jauhelihakastike

Metsämiehen jauhelihakastike

Paista pannulla jauheliha, pienityt sienet, kuoritut ja hienonnetut sipulit. Lisää vesi, kasvisliemikuutio, mustaherukkahyytelö, mausteet ja kerma
Paahdettu ja karamellisoitu nauris

Paahdettu ja karamellisoitu nauris

Paahdettu nauris. Nauris on juures, mikä jää liian vähälle huomiolle. Todella satokausiruokaa. Nauris on hieno lisukeruoka
Suvisoppa (kesäkeitto)

Suvisoppa (kesäkeitto)

Tämäkin vanhanajan kesäruoka on tullut monen inhokiksi kouluajoilta, kun pakastevihanneksia on keitetty ylikypsäksi maidossa
Salattiterminologiaa

Salattiterminologiaa

Talvellakin tekee mieli salaatteja, mutta varsinkin pakkaskeleillä kylmä ruoka kauhistaa. Minä ainakin haluan suuhuni ja vatsaani jotain lämmittävää
Täytetty ranskanleipä

Täytetty ranskanleipä

Tämä herkku se on ollut hitti joskus -95 paikkeilla asuntoloissa sun muissa nuorten keskuudessa. ) Täyttävä ja maukas eväs ihan sellaisenaankin, voi toki salaattia kylkeen tehdä
Suolainen piirakka Schwartzwaldin kinkusta

Suolainen piirakka Schwartzwaldin kinkusta

Siitä onkin pitkä aika kun edellisen kerran olen tänne kirjoitellut suolaisen piirakan ohjetta. Nytkään ei ollut ajatuksissa tehdä sellaista, pikainen piirakka kun piti vain tehdä
Tummassa oluessa haudutettu lammaskaali

Tummassa oluessa haudutettu lammaskaali

Paljastan heti olevani huijari. Nimitän tätä ruokaa lammaskaaliksi, vaikka se on tehty naudasta. Kotimaisen luomulampaan löytäminen sunnuntaina kun on snadisti visainen tehtävä
Khachapuri (hatsapuri, atcharuli)

Khachapuri (hatsapuri, atcharuli)

Khachapuri (hatsapuri, atcharuli). Suluguni /Saint Petersburg. Hatsapuri (Khachapuri). Det var väldigt vad populära grejerna vi hade i förrådet var
PUOLIALASTOMAN KOKIN LEMPPARILASAGNE

PUOLIALASTOMAN KOKIN LEMPPARILASAGNE

Millaista on täydellinen lasagne. Tietenkin suussasulavan herkullista. Mehevää. Vasta uunista otettuna syntisen valuvaa, mutta seuraavaan päivään levättyään leikattavan kiinteää, mutta edelleen täydellisen pehmeää
Hirvi-chorizo

Hirvi-chorizo

Tein viime viikolla haukimakkaraa isälle hänen tuomasta melkein nelikiloisesta hauesta. Minulla jäi lampaansuolta ylimäärin eikä arvokasta suolta voinut jättää käyttämättä joten tein nopeasti yhden makkarasatsin
Broileri-pastalaatikko:

Broileri-pastalaatikko:

Hieman haalean vaalea kuva. mutta laatikko oli hyvää. Väriä ruokaan olisi saanut vaikka paprikalla,kesäkurpitsalla tai yrtillä tms
Kananpojan limettiset & inkiväärihunajaiset koipipalat

Kananpojan limettiset & inkiväärihunajaiset koipipalat

Valmiiksi marinoitua broileria meillä ostetaan nykyään todella harvoin, jos koskaan. Itse maustaen tulee niin paljon maukkaampaa ja maut ovat tuoreita, eikä sellaisia teollisia kuin valmiiksi marinoiduissa