Kastikkeet,dipit,tahnat

Kastikkeet,dipit,tahnat

Punainen pesto ihan ite

Punainen pesto ihan ite

Olen kuullut jo tosi monelta kuinka ihanaa itse tehty vihreä pesto on. Olen aina ajatellut, että miksi hitossa lähteä tekemään pestoa itse kun kaupastakin saa tosi hyvää suoraan purkista
Itsetehty pesto

Itsetehty pesto

Maustan ruokiani aika ajoin pestolla. Kaupasta saa valmiita pestokastikkeita, mutta aina ne maistuvat teollisilta eli niissä ei ole makua juuri nimeksikään
Nopea tomaattikastike pizzalle

Nopea tomaattikastike pizzalle

Pizzaa tekee mieli, muttei aina jaksa tehdä kaikkea pitkän kaavan mukaan. Täällä tai täällä on resepti nopealle leivinjauheella kohotettavalle pizzapohjalle
Tsatsiki

Tsatsiki

K. r. e. i. k. a. l. n. j. o. g. u. t. s. p. ä. y. h. ö. m. v. ,. d. T. 3. 1. 0. –. 5. c. 2. ½. V. R. P. S. L. d l. t l
Itse tehty voi

Itse tehty voi

Tähän mennessä ei mieleeni ole koskaan tullut tehdä itse voita. En kuitenkaan löytänyt monissa resepteissä mainittua suolaamatonta voita lähikaupoista

Maailman paras levite

Oi nyt on kyllä ihana ohje. Tein tätä levitettä piknikille ja se loppui alta aikayksikön, vaikka tarjolla oli myös maukasta itse tehtyä tapenadea, jonka ystäviä pöytä oli täynnä
Täyteläinen vaniljakastike

Täyteläinen vaniljakastike

Tässä on nyt ihanan täyteläinen vaniljakastike ja sopii niin jälkkärien kanssa kuin vaikka kakun väliin täytteeksi
Béarnaisekastike

Béarnaisekastike

Béarnaisekastike on saanut nimensä kotiseutunsa, lounaisranskalaisen Béarnin alueen mukaan. Se on kastikkeiden moniottelija, joka maistuu sekä paistetun lihan että kalan seurana
(EPÄ)TÄYDELLINEN HOLLANDAISE

(EPÄ)TÄYDELLINEN HOLLANDAISE

Se on nyt selvästi sesongissa. Hollandaise-kastike nimittäin. Ainahan se maistuu Eggs Benedict tai kalan kanssa mutta nyt on sesongissa sen ehkä parhain kaveri, eli parsa, parsa, parsa
Rémoulade – kastike

Rémoulade – kastike

Rémoulade – kastike. 2dl majoneesia (ohje. kts. kastikkeet). 1tl valkoviinietikkaa. 1rkl hienoksi silputtua maustekurkkua
Joulusinappi

Joulusinappi

Omatekoinen sinappi on helppoa ja nopeaa valmistaa, ja se säilyy jääkapissa hyvänä pitkänkin aikaa, joten syömättä se ei ole koskaan jäänyt
Paholaisen hillo

Paholaisen hillo

P. a. h. o. l. i. s. e. n. L. m. k. t. ä. r. ,. j. y. u. v. H. d. p. ö. T. M. V. g. R. D. S. (. ). A. 8. 0. 4. –. 6. c. 1. 2. /. 3. -. I. J. K. 5. t l. d l
KASTIKE SEN TEKEE (5 kastiketta)

KASTIKE SEN TEKEE (5 kastiketta)

J. o. k. a. i. s. e. n. t. p. r. u. h. y. v. ä. l. m. K. ö. j. -. O. d. ,. A. S. T. I. E. P. U. L. 1. 2. ½. g. c. 3. Y. 5. N. f. 4. ¼. M. 8. b. 0. t l. d l
Currymajoneesi

Currymajoneesi

Tuli tehtyä pitkästä aikaa nugetteja ja niiden kylkeen sopii maustettu majoneesi tosi hyvin. Usein tulee käytettyä Hellmann'sin majoneesia ja sekoitettua siihen vähän srirachaa, ja hyväähän se on

Monikäyttöinen lemon curd

L. e. m. o. n. c. u. r. d. t. l. a. h. k. i. ,. s. p. ä. j. v. y. ö. S. I. E. D. T. 2. 9. 8. H. 1. 3. 5. 0. g. P. R. (. ). K. O. A. d l. t l
Hellun sinappi

Hellun sinappi

T. ä. m. n. a. i. o. s. p. r. e. t. l. u. y. v. H. ,. j. k. ö. M. d. h. Y. P. g. U. S. K. 1. C. ´. 2. L. V
Kebabkastike

Kebabkastike

P. i. t. a. l. e. p. ä. ,. k. b. h. j. u. n. c. o. s. w. v. r. m. K. y. ö. g. d. J. I. M. O. L. S. N. V. 5. 0. 2. 1. /. A. 4. U. D l. t l