oikea ruoka

oikea ruoka

  • 22 Reseptit
Alkupalaksi kampasimpukoita

Alkupalaksi kampasimpukoita

Kiehuta kastike kasaan niin, että sitä noin 2 ruokalusikallista. Scallops Piccata kahdelle alkupalaksi
Juurespaté

Juurespaté

Juurespateessa saat yhdistettyä monta ruokalajia. Yas. Joulu senkun lähestyy, ja jälleen päästään etenemään joulumenussa
Pinaatti-feta pasta.

Pinaatti-feta pasta.

Kevyempää lounaaksi sopivaa (miehelle keitin nakkeja päivälliselle) ja mainio kasvisruoka. Löysin tämän ohjeen Yhteishyvän nettisivujen kautta
Intialainen kanakorma (Mughlai chiken Korma)

Intialainen kanakorma (Mughlai chiken Korma)

Valmista kormakastike. Kuori ja raasta inkivääri hienoksi. Kuori ja pilko valkosipuli. Yhdistä kookosmaito, tomaattipyree, korianterijauhe, chilijauhe, valkosipuli, inkivääri ja suola
Kurpitsarisotto ja kullankeltainen focaccia

Kurpitsarisotto ja kullankeltainen focaccia

Kurpitsasta saa yllättävän moneen ruokaan lisäväriä ja -makua. Myönnän, että kurpitsa ei ole ollut ihan suosikkejani, mutta nyt halusin testata miten herkullista ruokaa siitä voisikaan saada aikaiseksi
Gluteenittomat raviolit ricotta-pinaattitäytteellä

Gluteenittomat raviolit ricotta-pinaattitäytteellä

Syksyisillä ruoka-alan messuilla pääsin maistamaan Gluto Street Foodin gluteenittomia tuoreravioleja ja koska ne olivat niin hyviä, halusin itsekin kokeilla, onnistuisinko pääsemään miten lähelle alkuperäisiä
Punajuuripihvit ja hampurilaisia

Punajuuripihvit ja hampurilaisia

Äiti kiikutti minulle vielä muutaman ylimääräisen punajuuren, joten piti ryhtyä tuumasta toimeen jotta saamme tämän luomuruokavuoren kulutettua
Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

Hummus paahdetusta punajuuresta ja rosmariiniöljystä

Notkista haluamasi paksuiseksi lisäämällä tarpeen mukaan vettä ruokalusikallinen kerrallaan. Pyörittele muutamassa ruokalusikallisessa öljyä ja paahda 200 asteessa kunnes palat ovat pehmeitä ja saaneet vähän väriä (kokonainen punajuuri vie n
Marokkolainen hummus paahdetuista porkkanoista

Marokkolainen hummus paahdetuista porkkanoista

Notkista haluamasi paksuiseksi lisäämällä tarpeen mukaan vettä ruokalusikallinen kerrallaan. Pyörittele muutamassa ruokalusikallisessa öljyä ja paahda 200 asteessa kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet vähän väriä (kokonaiset porkkanat vievät n
Helppoa arkiruokaa: viljattomat pinaatti-broileripullat

Helppoa arkiruokaa: viljattomat pinaatti-broileripullat

Mun ajatusmaailmaan ei oikeastaan sovi enää ajatus ruoka on vain polttoainetta. Nykyään en halua enää syödä pahaa ruokaa ihan vain sen takia, että se olisi todella terveellistä tai todella nopeaa

Linssipyörykät, tagliatellea ja tomaattikastiketta

Linssipyörykäthän ovat oikeastaan parempiakin kuin lihapullat. Ja ihan yhtä nopeitakin tehdä. Jotenkin sitä aina kuvittelee, että kasvispyörykät olisivat kovastikin suuritöisempiä kuin lihapullat
Melanzane linsseillä

Melanzane linsseillä

Täällä on jälleen ammennettu inspiraatiota tämän syksyn suosikkikirjastani, Samasta padasta-ruokakirjasta
Höyryävä kvinoa-linssipata

Höyryävä kvinoa-linssipata

Apukokilla rakkaus papuihin ei ainakaan ole vielä syttynyt, siksi jätin alkuperäisen reseptin pavut pois ja tein padasta ruokaisen linssien avulla