sillä kerma itsessään tuo jo keittoon runsaasti makua. Kalaliemen keittoon saa keittämällä lohen. nahkaa (kokonaisesta löhesta myös pää ja ruodot) keittovedessä jonkin aikaa, ennen keiton tekoa
Me ei myöskään aina juosta niiden erikoisten ja kalliiden raaka-aineiden perässä (paitsi ehkä viikonloppuna), vaan kalakeittokin valmistuu seistä (jotkut eivät kuulemma kelpuuta edes kissalleen
