Halloween lähestyy ja kauppojen vihannesosastot pursuilevat pelottavan näköisiä kurpitsoita. Ystäväni teki viime vuonna aivan ihanaa kurpitsapiirakkaa ja itsekin päätin kokeilla, millaisen piirakan saisin näin halloweenin kunniaksi aikaan
Tämän uuden piirakka herkun löysin seikkailemalla eri blogeissa ja kasailemalla sieltä täältä eri reseptejä yhteen ja vähän itse sitten säveltelemäällä
Tämä piirakka on ihana herkku vaikkapa illanistujaisiin, brunssille tai välipalaksi. Olen yleensä tehnyt piirakan ilman kasviksia, mutta edellisen lohisalaatti-reseptini jälkeen lisäsin tähteiksi jääneet paprikat sekä kevätsipulia piirakkaan