Olen aina ajatellut ettei minulla ole ollenkaan addiktioihin taipuva persoona, mutta lähiaikoina olen alkanut epäillä olleeni väärässä kaikki nämä vuodet
Vuorokauden valutuksen jälkeen jogurtista on poistunut niin paljon heraa, että se on muuttunut kermaiseksi levitteeksi, kahden vuorokauden jälkeen se on niin kiinteää, että siitä voi muotoilla napakoita pallojaja säilöä ne yrttiöljyyn
Labneh toimii levitteenä leivälle ja voit maustaa vaikkapa sitruunan kuorella ja yrteillä. Mausteita, yrttejä ja öljyä lisäämällä saa aikaan huikeita makuja
Jos ollaan korrekteja, ei labneh ole oikeasti juusto, vaan pikemminkin valutettua jugurttia. Vuohenmaitotuotteet jakavat voimakkaan makunsa puolesta mielipiteitä
Jag är inte så förtjust i de här spahotellen som vi har, Caribia () och Naantali Spa (), tycker at de börjar bli lite väl slitna och märkliga men barnen kanske inte märker någon skillnad
Valuttamiseen menee useita tunteja, mutta aktiivista työaikaa labnehin tekeminen vie vai hetken. za’atarin, oliivien, mintun- tai basilikanlehtien, granaattiomenan siemenien ja pistaasien kera
Paista lehtipihvit öljyssä kuumalla pannulla ja mausta nekin suolalla sekä pippurilla, lopuksi kasaa pihvi ja bulgur lautaselle ja heitä mukaan pari palloa labnehia
Tuntuu kuin vuosi olisi vasta vaihtunut ja nyt se vaihtuu taas. Maustamaton tai maustettu tuorejuusto tai itse tehty labneh ovat myös tervetullut osa täydellistä juustotarjotinta
Tällä kertaa valmistin labneh tyyppisen (eli paksu, hapan jogurtti) dipin. Perheen kanssa aikaa viettäen, pelejä pelaillen, yli yhdeksän tunnin yöunia koisien ja uutta romaania lukien
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.