Ruoka.fi

Yrttirisotto

Name: Yrttirisotto
Ingredients: Määrä Aines; 2 dl risottoriisiä, esim Carnaroli; 2 salottisipulia; 2 rkl oliiviöljyä; 1 dl kuivaa valkoviiniä; n. 6 dl hyvää kasvislientä; 2 dl mascarponejuustoa; 1 dl raastettua Grana Padano -juustoa; pieni valkosipulinkynsi; merisuolakiteitä; 6 pinaatinlehteä; 1/2 dl silputtua krassia; 1/2 dl sileälehtistä persiljaa; timjamia