Pane puhdistetut karviaiset, minttu ja vesi kattilaan. Soseuta marjat. Kaada seos tiheään siivilään tai kattilan päälle pingotettuun sideharsokankaaseen ja anna valua puhtaaseen kattilaan
KIKHERNESALAATTI FETALLA, PERSILJALLAJA VALKOSIPULILLA. Onko ruudun takana muita valkosipulifaneja. Apukokki saapuu kotiin ja minä seison jääkaapilla pohtimassa, että mitäs tänään
MInttu raikastaa smoothiet, leivonnaiset ja hillot. Mintulla maustettu kesäkurpitsa-punaherukkahillo sopii tarjottavaksi esimerkiksi pinaatti- tai verilettujen kanssa tai lihan lisukkeeksi pääsiäispöytään
lasten sirkustemppujaja tanssiesityksiä, lukuhetkiä, uimaretkiä, pihasaunassa saunomista, niittykukkien poimintaa, serkusten siskonpedissä kukkumista puoleenyöhön, aikuisten kukkumista vieläkin pidempään - ja tietysti hyvää ruokaa
Mangoa, makeassa mintullaja inkiväärillä maustetussa viinietikassa. Mangoa kannatta hyödyntää kun sitä on hyvälaatuista saatavilla, tähän ei oikeastaan edes pidä käyttää kypsiä mangoja
Persiljalla mkuorrutetut sinisimpukat. Resepti löytyi Pepita Ariksen Espanjalainen keittiö kirjasta. Pese simpukat huolellisessti ja poista parta terävällä veitsellä
Tämä mintulla maustettu kesäkurpitsahillo on varsin hauska makuista ja sopii (kuten täältä löytyvässä alkuperäisessä ohjeessakin sanotaan) mainiosti jogurtin mausteeksi
Missä tahansa muualla sofrito tarkoittaisi esimerkiksi sipulin, paprikan, valkosipulin, sellerin ja/tai tomaatin muodostamaa makupohjaa, joka toimii pohjana niin keitoille, kastikkeille kuin padoillekin
Kesäkurpitsaviipaleista saa helposti vieläkin näyttävämpiä murustelemalla niiden pinnalle vaikkapa fetajuustoa sekä tuoreita mintunlehtiä ja seesaminsiemeniä (uskoisin myös dukkah-mausteseoksen toimivan tässä mainiosti)
Myös koirani Bambi on hulluna tofuun ja tulee aina kerjäämään kun kokkaan tofua. Persiljasta ,valkosipulista ja vihreästä chilistä ja oliiviöljystä tehty tahna maustaa melkein minkä vaan ihanasti(pasta
Uunipaahdettua tofua sitruunalla ,luumuilla,kalamataoliiveilla japersiljalla. Kun ystäväni sai Gould Farmissa asuneelta ystävältään Gold Farmin keittokirjan,jonka tekoon tuo ystäväkin oli osallistunut
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.