Keväiselle juhlapäivälliselle valmistui mitä mainiointa hirven kulmapaistia yrttikuorrutuksella. Ehkä tässä hiljalleen on alkanut luottaa omiin kykyihinsä myös paistien ja muun kokolihan kanssa, kun peuran ja naudan kanssakin kävi hyvin
8 viipaletta paistettua kalkkunanrintaa. 1. Sekoita keskenään majoneesi ja kermaviili. Puhdista, kuori ja suikaloi juuriselleri ja omena ja sekoita sitten majoneesiin
Lohta meillä syödään lähes joka viikko, joten sitä tulee valmistettua monin eri tavoin. Kevyt lohiruoka valmistuu kuorruttamalla lohifile yrttisellä seoksella, ja kypsentämällä file uunissa
1-2 kg kalkkunanrintaa. 1-2 kg kalkkunanrintaa. Tässä tulee pari grilliruokaa juhannusta ajatellen. Minä höpsö tajusin vasta eilen, että niin niin, juhannus on viikon kuluttua
Lähdimme viikonloppuna kauppaan hakemaan mitä tahansa lounasta (monesti jotain nopeaa jauhelihasta, kanasta tai lohesta), mutta iskinkin kaupassa silmäni lihatiskin vasikan picanhapaahtopaistiin
Ostinpa taannoin erään viinipullon sen hienon pullon takia. Etiketti oli kiinnostava, ja kun viinin kuvauskin kuullosti minun makuuni sopivalta, lähti pullo mukaan
600-700 g savukalkkunanrintaa. 1. Pane liha kulhoon. Silppua sipuli ja kuorittu omena. Sekoita sipuli- ja omenasilppu sekä siideri ja kaada lihan päälle
Yllättäen ruokasuunnitelmat viikonlopun osalta menivät taas uusiin puihin, sillä kaupassa ajatukset alkoivat kummasti harhailla ja löysin itseni lihatiskin vierestä tuumailemasta, että ostanko kalliimpaa possun ulkofileetä (josta en kauheasti edes tykkää), vai halvempaa, mehukkaalta näyttävää kassleria
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.