Lämmitä öljyä pannulla, ja paista falafeleja joka puolelta minuutin - pari. Yleensä teen kaveriksi myös pitaleipiä, mutta tällä kertaa tarjosin couscousia, rahkaan tehtyä minttutsatsikia ja salaattia
Tällaisia egyptiläisiä falafeleja on helpompi paistaa ja ne saavat kauniin pinnan. Vaikka pääsiäisestä on jo vierähtänyt tovi, ja vappukin on jäänyt taakse, niin falafelit kyllä maistuvat aina, ja tänä pääsiäisenä ne olivat myös osa herkkupöytää
Olen joskus kokeillut tehdä falafelleja sellaisesta valmisseoksesta, tiedätkö. Silti aina välillä kaupassa käy mielessä ostaa valmiita falafelleja, mutta jokin niissä valmispullissakin vain tökkii
V. ä. h. n. k. a. i. e. l. s. t. o. u. v. r. ö. y. ,. m. f. p. K. G. &. -. d. 2. /. 0. 1. 3. j. U. z. M. J. N. O. (. ). 6. 4. g. P. F. A. L. E. I. T. 7. H. 8. 5. t l. d l
Arjen pyörityksessä koen ne kuitenkin suuritöisiksi ja lykkään toimeen tarttumista. Viikonloppuna oli vihdoin aikaa kaikessa rauhassa heittäytyä falafelien pyörteisiin ja valmistaa kotitekoisia falafelpyöryköitä
M. u. i. s. t. a. e. k. o. n. N. l. ä. y. j. p. v. m. ö. h. K. r. ,. d. S. J. -. D. R. (. 2. 8. ). 1. 5. ¼. ½. 0. g. 3. +. 6. O. L. H. V. Ä. T. P. 9. 4. ". d l. r k. t l
Ensimmäisen kerran pääsin maistelemaan niitä lomareissulla Israelissa, toistamiseen niiden makumaailmaan hyppäsin kesäkuussa kaveriporukan grillikerhon tapaamisessa ja kolmas kerta oli tämän vuoden Ruisrockissa illan jo hämärtyessä
Viimein perjantai. Viikon alusta asti odottanu tätä päivää, koska tänään voin hyvällä omatunnolla laittaa bilsan kertauskirjan sivuun, käyttää monta tuntia keittiössä laitellen ruokaa ja tietysti maata sohvalla ja syödä
Falafelit ovat arabimaailmasta tuttuja kasvispyöryköitä, jotka tehdään pääosin kikherneistä. Paahda kuorittuja seesaminsiemeniä kuivassa pannussa, jajauha ne sitten mahdollisimman hienoksi murskaksi parhaaksi katsomallasi tavalla
S. a. i. n. o. s. t. u. k. e. f. l. h. v. m. y. ä. p. r. j. -. ,. ö. &. P. d. J. T. g. M. G. H. U. N. ). E. Ä. F. (. 2. 4. 1. 3. /. c. K. 7. 5. L. 0. 8. V. A. R. C. d l. t l
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.