Ja voi, kuinka herkulliselta se näyttikään, joten eikun possua poskeen ja nautiskelemaan. Pari viikkoa sitten hemmottelimme makunystyröitä Farangin karamellipossulla ja nyt vuoroon pääsi mieheni valmistama Pulled Pork, joka todisti taas kerran ylikypsän kaslerin uskomattoman mehevyyden
Ja voi, kuinka herkulliselta se näyttikään, joten eikun possua poskeen ja nautiskelemaan. Pari viikkoa sitten hemmottelimme makunystyröitä Farangin karamellipossulla ja nyt vuoroon pääsi mieheni valmistama Bulled Pork, joka todisti taas kerran ylikypsän kaslerin uskomattoman mehevyyden
P. e. r. i. n. t. s. u. k. o. v. p. a. -. l. m. j. ä. h. b. g. y. d. N. ,. I. K. G. T. L. (. ). R. c. w. 8. –. 1. 0. 4. 2. S. J. O. f. M. A. ½. 3. D. 5. t l. d l
K. e. s. ä. l. o. m. a. k. u. n. i. j. h. t. y. p. (. 1. 0. r. ). ,. v. d. ö. E. g. O. -. b. q. T. A. M. Y. 8. f. L. 6. G. 2. ½. 3. 5. c. w. 4. Ä. U. S. N. H. '. ) l. d l. t l
Kaunis keväinen sää hellii meitä, linnut visertävät kauniisti ja lumetkin ovat alkaneet sulaa. Koirien kanssa ulkona kävellessä mietiskelin reseptejä mitä kaikkea sitä onkaan saanut aikaan ja kuinka monta reseptiä on vielä listalla tekemättä
Muistelen, että jutussa kerrottiin New Yorkin hipstereiden viimeisistä villityksistä ja että pienet, suositut, itseään kunnioittavat ruoka-apajat New Yorkin trendikkäimmillä alueilla tarjoavat nyt ylikypsääpossua suuren suosion saattelemana
Muista varata riittävästi aikaa, sillä tämän ruuan valmistumiseen kuluu useita tunteja. Suolaa liha ja aseta se pataan tai uuninkestävään kannelliseen astiaan
Kun liha on ylikypsää, luun voi suurin piirtein nappaista keskeltä pois. Aloin miettiä, miten kavereilta saatuja varsia voisi hyödyntää suolaisessa ruoassa
Jos päädyt kokkaamaan tällä ohjeella lammasta, nautaa, kanaa tai vaikkapa possua, niin muista että maut vain paranevat jos maltat syödä sen vasta seuraavana päivänä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.