W. i. e. n. r. s. c. h. t. z. l. a. k. p. u. C. o. m. j. d. R. v. y. ä. ,. ö. S. L. f. -. A. M. g. N. T. P. V. J. 5. 0. H. w. K. Ö. ½. 1. 2. 3. 4. 8. O. Ä. d l
* Tarjoa wieninleikkeet perunamuusin, ranskalaisten perunoiden tai veneperunoiden kanssa. Se on ohut leivitetty vasikanlihaleike ja se tarjoillaan yleensä sitruunaviipaleen kera
Mausta suolalla ja pippurilla. Mittaa vehnä- jakorppujauhot erikseen matalille lautasille. Pyörittele leikkeet ensin jauhoissa, sitten munassa ja lopuksi korppujauhoissa
M. a. l. i. s. k. u. o. n. m. p. e. r. ä. t. P. 4. f. h. v. j. 1. S. ,. A. 0. 5. y. d. O. W. K. b. g. ö. V. 6. 2. /. ½. 7. E. H. N. -. 3. L. R. T. d l. t l
Ensin tutkiskelin italialaista keittokirjaa, jossa vasikasta löytyikin monia reseptejä, mutta sitten muistin monituiset Itävallan hiihtoreissut ja Wiener Schnitzelin parhaimmillaan
Molemmat lapsuuteni "mummolat" sijaitsivat rannikkokaupungeissa. Lapsuusmuistoihini ei siis kuulu isovanhempien hoivissa vietettyjä kesiä lainehtivien viljapeltojen keskellä
Yhtenä iltana söimme lampaan sisäfileitä, toisena poronkäristystä ja kolmantena wieninleikkeitä. Suunnitelmallisuus on hyvästä, koska pihvit kannattaa laittaa marinoitumaan vuorokautta ennen ja nostaa huoneenlämpöön reilua tuntia ennen suunniteltua paistoaikaa
Maalaisperunat. Keksin, että kävisin keittokirjakirjastoni läpi kirjakirjaltaja kirjoittaisin muistilapulle ylös, mitä erityisesti juuri siitä kirjasta haluaisin kokeilla
Kilpailuhenkiset reseptini jatkuvat jo toisella tänä kilpailutäyteisenä syksynä kun Cocovilta haastoi suomalaiset ruokabloggaajat valmistamaan joko lämpimän tai jälkiruoan käyttäen vähintään kahta raaka-ainetta joita oli kotiin lähetetyssä tuotepakkauksessa
Mietitkö jo vapun herkkuja. Muistot ja maut mielessä Saksan reissuilta lähdin kehittelemään reseptiä. Kirkas ja raikas perunasalaatti (noin neljälle lisukkeena)
Nyt oli Brokkolin vuoro astettua assisteeraajan osaan, kun Puolisko otti kyökin vallan ikeensä. Nyt tehtäisiin klassikko ja Puoliskon bravuuri, polskalaisessa keittiössäkin suosittu Wieninleike, Wiener Schnitzel
Teki mieli perunamuusia, kuohkeaa ja suussa sulavaa. Leike tuli sivutuotteena kun oli possunfilettä jääkaapissa ja ananasviipalepurkki kuin tilauksesta kuivaruokakaapissa
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.