Walpurin sima / Walpuri´s mead. Simaa on tehty Suomessa 1700-luvulta alkaen. Alkujaan kartonoväen herkkuna ollut sima on tullut kiinteäksi osaksi vappuperinnettä
Tai sitten se jää legendana elämään muistoissani sinä ainoana oikeana herkkupiirakkana. Mulla on jossain jemmassa ehkä kaikkien aikojen paras mustikkapiirakka ohje
Pieni kuohkea brittiklassikko Yorkshire puddingit saa minut aina hyvälle mielelle. Yorkshire pudding on pikkusuolainen lisuke, vähän kuin pannukakun ja kohokkaan välimuoto
Kaikkihan sitä paikan päällä on parempaa ainakin kultaisissa muistoissa. Näin se päivä lähtee liikkeelle eli kuppikahvia ja juustolla sekä savulohella salaatista puhumattakaan täytetyllä bagelilla
Ja minä taas, omissa muistoissani, lähdin niin kauas. Pari viikkoa sitten minulle tuli tarjous yhteistyöhön thaimaalaista ruokaa myyvän verkkokaupan kanssa
Vuodenvaihde ja loppiainen tarkoittavat onneksi pehmeää laskua arkeen ja härkäviikkoihin. Parin viikon ajan tahti on muutama päivä töitä, muutama vapaata
Lapsuuteni Raumalla on täynnä hyviä muistoja. Pyöräilyä idyllisissä maalaismaisemissa, pulikointia Länsi-Suomen kauniissa saaristossa, ketunleipien napostelua metsissä… Yksi rakkaimmista muistoista on kuitenkin jokakesäinen mustikanpoiminta lapsuudenkotini viereisessä metsässä
Yksi makumatkailun tärkeimmistä elementeistä, ehkäpä se koko touhun kivijalka, ovat muistot. Kokemukset yhteisistä aterioista, onnistumiset ja epäonnistumiset, nopeistakin mielijohteista syntyneet yllätykset ja pitkään suunnitellut tarkoin harkitut kokonaisuudet
Kuva. täältä Sain tässä yksi päivä päähäni, että haluan tehdä itse toffeeta. Sitä on tullut viimeksi tehtyä joskus lapsena äidin opastuksella, ja muistot ihanan tahmeasta toffeesta ovat jääneet makeiksi muistoiksi
Nyt kun täältä pohjolan peräkyliltäkin saa thai-aineksia, on ilo valmistaa omassa keittiössä keittoa, jonka aromi kiidättää muistoissa takaisin ensimmäisen Thaimaassa nautitun tom yam kungin äärelle
Viimeinen kauppakierros tehty, (paitsi huomenna on vielä haettava leipäjuustoa. ) taatelikakku paistettu, herrasväen pikkuleipätaikina odottaa jääkaapissa ja perinteiset suklaariisimurot lusikoitu sataankahteenkymmeneen pikkuvuokaan
Makukin oli juuri niinkuin lapsuuden muistoissa. Minun muistoissani käpykakussa on aina ollut välissä vadelmahilloa, ja päällinen on ollut ruskeaa marsipaania jossa maistuu selkeästi suklaa
Juhlien järjestäminen on aina suuri ilo. Pöydän ympärillä on mukava rupatella ystävien, sukulaisten sekä perheen kanssa - hyvä ruoka ja lasissa kupliva juoma luovat iloisen tunnelman, joka säilyy mielessä pitkään
Ala-asteen ruokailut. Maitoautomaatit, margariininapit, peltiset lautaset ja mukit - ja aina se sama Jani, joka ei syönyt lautasta tyhjäksi ja jätettiin ruokalaan istumaan
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.