1. Paahda saksanpähkinät. Sekoita kulhossa jogurtti, Creme fraiche, majoneesi ja sitruunamehua maun mukaan.
2. Pilko omenat, sellerinvarsi ja viinirypäleet kulhoon. Sekoita mukaan kastike.
Tarjoile salaatin lehdillä.
3. Ripottele päälle saksanpähkinät ja jauha päälle pippuria, suolaa tai molempia.
Kevyempi Waldorfinsalaatti. Sieltä on kotoisin myös tämä salaatti, jota päädyin tekemään, kun soijabolognesesta ylijääneille sellereille piti keksiä joku hautuumaa
Viikonlopun kiireettömiin hetkiin on myös tämä juhlava herkullinen salaatti, joka toimii niin juhlapöydässä, illanistujaisissa kuin päivällisen kylkiäisenä
Vietin tänään kirjoituspäivää kotona ja valmistin lounassalaattini siitä, mitä kaapista löytyi. Paahdetuista punajuurista ja mantelilastuista, vuohenjuustosta sekä jääsalaatista syntyi mitä mainioin salaatti, jonka silasin hunajavinaigretellä
Kommentit
Kirjaudu sisään tai Rekisteröidy ja kirjoita kommentti.